sd.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

طبل

طبل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في وعاء يضاف الماء والملح وحبوب الفلفل وورق الغار وتضاف المكونات (بعد تنظيفها وغسلها من قبل) وتغلي حتى تصبح الأذنين طريتين ويغلي الفأر عدة مرات حسب الحاجة.

سنقوم بإزالة الكبد واللسان قبل الفأر ، الأذنين.

دعها تبرد ثم نقطع الشرائط وتتبل بالملح والفلفل والثوم المطحون حسب الرغبة والعصير الذي قمت بسلق اللحم فيه (بما يكفي لربط التكوين).

نملأ معدة لحم الخنزير (منظفة جيدا) ثم نخيطها.

في العصير الذي سلقنا فيه اللحم ، نضيف ورقة الغار ، معدة لحم الخنزير المحشو ونغلي لمدة 50 دقيقة على نار خفيفة (وخزها بإبرة أثناء الطهي)

أخرجي الأسطوانة من الغليان ، على المفرمة ، اتركيها تبرد قليلًا ، ثم ضعي مفرمة أخرى في الأعلى ووزني حوالي ساعة.

في اليوم الثاني يمكنك التدخين.



الوصفة التقليدية لطبل لحم الخنزير ->

الفلفل الأسود شاهد المزيد اشتري الفلفل الأسود شاهد المزيد اشتري الفلفل الأسود عرضنا شاهد المزيد حبوب الفلفل الأسود 100 غ مشاهدة المزيد شراء يترك الخليج عرضنا شاهد المزيد بهار الطبل

الوصفة التقليدية لطبل لحم الخنزير ->

الفلفل الأسود شاهد المزيد اشتري الفلفل الأسود شاهد المزيد اشتري الفلفل الأسود عرضنا شاهد المزيد حبوب الفلفل الأسود 100 غ مشاهدة المزيد شراء يترك الخليج عرضنا شاهد المزيد بهار الطبل

وصفات لطاولة عيد الميلاد. طبلة لحم الخنزير التقليدية ، وصفة الفلاحين

لا يمكننا السماح بمرور العطلة الشتوية دون تناول أطباق لحم الخنزير التقليدية على المائدة ، بما في ذلك طبول لحم الخنزير التقليدية.

طبلة لحم الخنزير التقليدية

الوصفة التقليدية لطبل لحم الخنزير هي وصفة فلاحية موروثة من الأجداد ، حيث يتم استخدام جميع أعضاء لحم الخنزير ، ويتم طهيها حتى تتشابك النكهات. يتم تقديمه جيدًا مع الموقد ، وكذلك الفلاح ، مع البصل أو الكراث وكوب من البراندي العطري والجيد.

إليك ما نحتاجه لوصفة طبول لحم الخنزير التقليدية:

  • معدة لحم الخنزير للحشو ، أو الخدين السميكة
  • 1/4 رأس لحم خنزير
  • 1 أذن خنزير
  • 1 لسان خنزير
  • 3/4 كبد لحم خنزير
  • 1 كلى لحم خنزير
  • 1/2 خاصرة لحم خنزير و بستان
  • 1/2 طحال لحم خنزير
  • ملح
  • فلفل
  • زعتر
  • 2 ورق الغار
  • كزبرة 2-3 التوت ،
  • فلفل أحمر

التحضير لوصفة طبل لحم الخنزير التقليدية

اغسل رأس وأذن الخنزير جيدًا واغلي الماء المالح و 2 ورق غار.
في وعاء آخر ، اغلي جميع أعضاء لحم الخنزير ، في الكثير من الماء البارد ، على نار متوسطة ، أضف غصن من الزعتر.
قم بإزالة الرغوة من كلا الأوعية.
بعد خروج اللحم من العظم ، أخرجه من الوعاء واتركه يبرد.
وكذلك الأعضاء.

ثم نقطع جميع المكعبات ونخلطها ونتبل بالملح والفلفل والزعتر والبابريكا.
ويضاف أيضًا من السائل الذي غليه قليلًا من كل منهما ، لأن هناك أيضًا الجيلاتين اللازم للتثليج.
نظف معدة لحم الخنزير جيدًا والماء المثلج بالملح والخل ، ثم املأ المزيج أعلاه.
قم بخياطة معدة لحم الخنزير بخيط المطبخ ، ثم قم بغلي الماء المثلج على نار خفيفة لمدة أقصاها 20 دقيقة.
تُرفع من الشوربة وتترك لتبرد مع وضع الوزن في الأعلى حتى تصبح جاهزة للتقديم.


فيديو: 블랙핑크 Black Pink - Kill This Love DRUM. COVER By SUBIN