sd.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

ربما كانت تلك السمكة المسلوقة "الصحية" التي طلبتها مسلوقة في شحم الخنزير

ربما كانت تلك السمكة المسلوقة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نراهن أنك كنت تتساءل كيف تذوق تلك الألواح من المأكولات البحرية المطبوخة النضرة - قد يتم سلق السمك المسلوق في القائمة في شحم الخنزير. وراء الكواليس فيليه السمك قليل الدسم وخالي من الدهون يتم غمرها في لتر من دهن البط أو شحم الخنزير أو زيت الزيتون أو بعض السوائل الدهنية المكثفة الأخرى. تتكاثر الأسماك تحت طبقات شحم الخنزير ، فتتبلور بشكل جيد لتشكيل شرائح لذيذة لا يمكن إنتاجها باستخدام مجرد ماء.

لا تحدد القائمة الوسيط. لا شيء في تلك القائمة يقول صراحةً "مسلوقًا في الماء".

اعترف الطهاة بتكتيكاتهم في تقرير أجرتها صحيفة نيويورك تايمز. على سبيل المثال ، تم غمر سمك الهلبوت المسلوق في قائمة طعام Union Pacific وعاء من دهن البط قبل أن يتم تقديمه في طبق خضروات صحي مخادع. من المحتمل أن يكون مستهلك طبق المأكولات البحرية قد افترض أن وجبتهم مجموعها عبارة عن كمية ضئيلة من السعرات الحرارية ، تتكون أساسًا من البروتين والألياف الخالية من الدهون. رغم أنهم في الواقع ، فقد استهلكوا الكثير المزيد من السعرات الحرارية من الزيوت أو الزبدة.

أكد روكو ديسبيريتو ، رئيس الطهاة في يونيون باسيفيك ، لصحيفة نيويورك تايمز أن "الناس يخافون من السمنة". إنه على حق - هم كذلك. لكن لا داعي لذلك.

الدهون من كل الأنواع - بما في ذلك المشبعة وغير المشبعة وما شابه - هي في الواقع مفيدة لك. يمكن للدهون أن تساعد في تنظيم الكوليسترول ، وتزيد من طول العمر ، وتجعلك أكثر ذكاءً. لذلك بالنسبة للمستهلكين الذين يحدون من الدهون في حساب السعرات الحرارية ، قد تكون الأسماك المسلوقة بالدهون في الواقع خيارًا أكثر صحة من وجبتهم المعتادة قليلة الدسم والمقيدة. هم فقط لا يعتقدون ذلك.

لكن هل هذا يجعل من المقبول للمطاعم أن تستمر في خداعها الصحي؟

يدافع الشيف دان سيلفرمان عن "لا أستطيع الطبخ بدون دهون". "الناس يحبون الدهون. لكنهم فقط لا يريدون أن يلوح في وجوههم ".

لماذا هذا؟ مع كل الأدلة الصحية الموجودة حول فوائد زيت الزيتون ، فإن آثار الإكسير لزيت جوز الهند، و ال عشق الأفوكادو، لماذا لا يزال الأمريكيون خائفين من السمنة؟

تشير الدراسات إلى أن الطعام يصبح في الواقع أكثر تغذية عندما يستمتع به المستهلك - لذلك يمكن للأسماك المسلوقة بالدهون أن تصيبك أكثر بروتين، أكثر أحماض أوميغا 3 الدهنية ، و أكثر الفيتامينات والمعادن أكثر من التكرار اللطيف المسلوق بالماء ، لأنه ببساطة طعمه أفضل. هناك شيء غير منطقي حول قول "لا" للتخلص من الدهون والعودة إلى المنزل لاحقًا لالتهام حبوب زيت السمك. ومع ذلك ، يحدث ذلك.

بالإضافة إلى سلق السمك بالدهون ، هناك بعض الأسرار الأخرى التي تخفيها المطاعم عن سواعدها.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة القشرة عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة القشرة عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة القشرة عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة القشرة عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة القشرة عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة القشرة عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة القشرة عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة القشرة عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة القشرة عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.


وصفات السمك الفرنسي

لا يوجد نقص في وصفات الأسماك الفرنسية في فرنسا. الفرنسيون ليسوا متحمسين عندما يتعلق الأمر بتناول الأسماك الطازجة وأطباق المأكولات البحرية بشكل عام. إنهم يستمتعون بالسمك ، ونأمل أن تفعل ذلك أيضًا ، إذا جربت بعض الوصفات.

عند شراء السمك الطازج ، حاول أن تتأكد من أن اللحم متماسك وأن العيون مشرقة. انظر داخل الخياشيم للتحقق من أنها زهرية اللون وأن الأسماك الطازجة تفوح منها رائحة البحر.

عند شواء السمك ، اترك القشر لحماية السمك ، قم بإزالة الجلد عن السمك المسلوق قبل التقديم ولا تغلي السمك مطلقًا ، اطبخه برفق!

الفرنسيون متحمسون جدًا لوصفات السمك الفرنسية. يخنة السمك مثل & # xa0'حساء'& # xa0 من بروفانس و & # xa0"لا شودري"& # xa0 من Charente ، مشهورون في مناطقهم ومعروفون في جميع أنحاء فرنسا.

تذكر أن مذاقها أفضل بكثير عند استخدام الأسماك الطازجة ، لذا كن صديقًا لبائع السمك الخاص بك ويمكنه أيضًا تحضير السمك وطلبه مسبقًا.