sd.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

موعد: ليست صفقة كاملة

 موعد: ليست صفقة كاملة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لدي قائمة واسعة من الأماكن التي أحتاج إلى تجربتها. متي بوسطن غير لائق يخرج بإصداره السنوي 'Best of' مع مئات من أماكن السبر المذهلة ، فأنا أشعر بالملل أكثر لتجربة كل ما تقدمه بوسطن. بعد خطة أولية للمغادرة T.W الأطعمة، وهي بقعة ساخنة للطعام وأولوية قصوى في قائمتي ، اخترت أنا ومجموعة من عشاق المطاعم القيام برحلة إلى موعد في حين أن. (من حسن حظي أن هذا المكان كان أيضًا على قائمتي).

بقدر ما تذهب التوقعات ، كان لدي سجل نظيف للغاية. اعتقدت أنه كان مطعمًا فرنسيًا من الاسم فقط ، لكنه في الواقع مزيج من ثقافات الطعام المختلفة التي تتراوح من شمال إفريقيا إلى إيطاليا وبعض الفرنسية. إنه مزيج مثير للاهتمام وليس أسهل شيء يمكن سحبه.

لقد جربنا معظم كل شيء في القائمة ، وعلى الرغم من أن بعض الأطباق قد حققت نجاحًا كبيرًا ، إلا أن هناك بعض التفاصيل الصغيرة التي يمكن أن تحسن بشكل كبير الأطباق والتجربة. فيما يلي تصنيفات المساء:

بشكل عام ، كانت شهيتهم قوية جدًا. حققت لوحة Charcuterie نجاحًا داخليًا مع تيرين ولاردو ومرافقيهم.

كانت المقبلات النباتية الخاصة بهم أقل إثارة ، لكنني ما زلت أستمتع بالخضروات الطازجة (يؤيد Rendezvous حركة المزرعة إلى المائدة) وينتشر البحر الأبيض المتوسط. مع كلا الطبقين ، كنت أرغب في رؤية عرض تقديمي أفضل ؛ تم تقديم لوحة فعلية كدعم أكثر واقعية وريفية للعروض.

كما تضم ​​قائمة المقبلات الناجحة "Little Lasgna of Swiss Chard" المليئة بالصلصة الخضراء والريكوتا الطازجة واللوز المملح. لقد تأثرت بالمعكرونة نفسها ومزيج المكونات المصنوعة من أجل ضوء مدهش يأخذ مثل هذا الطبق التقليدي للحوم.

تلقى كبد الدجاج آراء متباينة. أنا شخصياً استمتعت بالطبق ككل ، لا سيما القوام المختلف في الكبد. اعتقد زملائي في تناول الطعام أن الخردل واللحم المقدد هما النعمة الحقيقية للطبق.

كانت بيتزا الإسكالوب المحمصة والنيوكي والبيتزا التركية قياسية ويمكن نسيانها ... أفترض أنه لا يمكنك جعل جميع المقبلات الخاصة بك رابحة ... أو هل يمكنك ذلك؟

بالانتقال إلى المقبلات ، حققنا نجاحًا أقل. الطبق الوحيد الذي اتفقنا عليه جميعًا كان ناجحًا هو البطة التي أعدت بثلاث طرق: شرائح الثدي ، ونقانق الثوم (التي ترضي الجماهير) وساق كونفيت. بخلاف ذلك ، قدمنا ​​بشكل سيء للغاية Bollito Misto (طبق إيطالي من الخضار المختلطة المسلوقة - في الصورة أعلاه). كما يمكنك أن تقول ، فإن الطبق لا يتوافق مع عرض المطعم.

حيث تفتقر Bollito إلى العرض ، كان الدجاج المقرمش يفتقر إلى الذوق ، كما فعل Bluefish Fillet.

كان برجر Rendezvous cheeseburger ، الذي كان لا بد من إعادته مرة واحدة لأنه تم طهيه بشكل مفرط في البداية ، جيدًا جدًا. كان اللحم نفسه غنيًا بالعصارة ، ولحم الخنزير المقدد - كما هو الحال دائمًا - إضافة لذيذة وقطع شيدر فيرمونت بشكل رائع.

في هذه المرحلة ، كان لدينا أداء متوسط ​​في أيدينا. لسوء الحظ (ولا يغتفر في رأيي) ، كانت الحلويات ، وهي جزء لا يتجزأ من أي تجربة مطعم ، مخيبة للآمال.

لقد طلبناهم جميعًا والوحيد الذي كان لديه أي شيء يحدث له كان بودنغ Lemon-Buttermilk. بدت كعكة Polenta-Olive Oil مطبوخة أكثر من اللازم وبغيضة تمامًا وكانت كعكة الشوكولاتة ضعيفة جدًا بالنسبة لذوقي.

كخلاصة ، يبدو أن ما يفعله Rendezvous في المنزل يتم بشكل جيد للغاية ، هناك حاجة فقط إلى مزيد من الاتساق في جميع أنحاء القائمة. لا يمكنك الحصول على طبق واحد غير صحيح يتبعه طبق محجوب في المستوى المتوسط.

كان من الممكن أن تستفيد الكثير من التجربة من نادلة أكثر التزامًا بقليل والتي استثمرت بالفعل اهتمامًا بكل من رواد المطعم بالإضافة إلى عناصر القائمة.

سأعود ، لكن المقبلات فقط هي التي تجتاز نسبة الجودة / السعر التي أحاول الالتزام بها.


شاهد الفيديو: الدحيح - هنعوض في الفاينل


تعليقات:

  1. Warren

    آسف للتدخل ... لدي وضع مماثل. اكتب هنا أو في PM.

  2. Doy

    يا لها من عبارة مسلية

  3. Yves

    نعم ، إنه مكتوب بشكل جيد ، إنه يحدث بالفعل. كم هو مثير للاهتمام ، بالأمس فقط كنت أطحن هذا الموضوع مع صديق أثناء جلوسي في المطبخ مع كوب من الكونياك.



اكتب رسالة