سلطة روزي بيت و كينوا
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
يخضع أو يستسلم
يقدم 4 (حجم الحصة: 1 1/4 كوب سلطة و 2 ملعقة كبيرة جبن)
هذه السلطة النباتية الرئيسية هي مثال على توازن النكهة. يتم تلطيف الكينوا المر قليلاً والراديكيو بجبن الماعز الكريمي وجوز الصنوبر اللذيذ ، بينما يتم تفتيح البنجر الترابي من خلال الرمز البريدي المميز للشبت. يمكنك أيضًا تقديم هذا كطبق جانبي لخدمة 8 ؛ سيكون من المذهل على طقطقة المرور في حفل عشاء. هذه السلطة الترابية المصنوعة من الحبوب الكاملة تحمل جيدًا ، لذا فهي خيار جيد للماكياج ؛ فقط قم بإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة قبل تقديمه للحصول على أفضل نكهة. للحصول على خيار أكثر جرأة ، جرب الجبن الأزرق الحاد مثل الميتاغ بدلاً من جبن الماعز.
مكونات
- 1 1/4 كوب ماء
- 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف
- 1 1/4 كوب كينوا غير مطبوخ
- 3 حبات شمندر حمراء صغيرة (حوالي 8 أونصات) ، مقشرة ومقطعة إلى 1/2 بوصة. أسافين (حوالي كوب ونصف)
- 2 كوب من الفجل المقطّع إلى شرائح رفيعة (1/2 رأس متوسط)
- 1/4 كوب شبت طازج مفروم
- 3 ملاعق كبيرة صنوبر ، محمص
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 1/2 ملعقة طعام من خل النبيذ الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
- 2 أوقية جبن ماعز مفتت (حوالي نصف كوب)
معلومات غذائية
- سعرات حراريه 413
- الدهون 21.2 جم
- سطفت 4.3 جم
- مونوفات 10.8 جم
- بولي فات 5 جم
- بروتين 12 جم
- 42 جم كربوهيدرات
- الألياف 6 جم
- كوليسترول 7 ملغ
- حديد 4 مجم
- الصوديوم 598 ملجم
- كالسيوم 63 ملجم
- السكريات 7 جم
- Est. السكريات المضافة 0 جم
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
يُغلى كوب وربع كوب من الماء والنبيذ في قدر متوسطة الحجم على نار عالية. يحرك الكينوا وأسافين البنجر خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الكينوا والبنجر ، لمدة 15 دقيقة. تُقلب بالشوكة وتُوضع في وعاء متوسط الحجم. تبرد لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
قلّب الفلفل الحار والشبت والصنوبر والزيت والخل والملح والفلفل في خليط الكينوا. يرش جبن الماعز.