sd.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

مذهلة تبحث لفات جراد البحر في جميع أنحاء البلاد

مذهلة تبحث لفات جراد البحر في جميع أنحاء البلاد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لأننا نعلم جميعًا أن لفائف الكركند الطازجة هي الأشياء التي تصنعها الأحلام من WW: Delicious Lobster Rolls

لفائف الكركند هذه تستحق الانتظار.

لفائف الكركند جميلة بقدر ما هي لذيذة ، ولفائف الكركند هذه هي من بين أكثر لفائف جراد البحر روعة وجمالًا في أمريكا. نأمل أن تكون جائعًا!

سيكون انتظارك على الخط يستحق كل هذا العناء بمجرد أن تضع عينيك على هذا الطفل.

نحن نعلم أن لفة الكركند هذه تبدو لذيذة جدًا لدرجة أن معدتك تهدر.

هل متنا وذهبنا الى الجنة؟ جمال مثل هذا يمكن أن يوجد فقط في الآخرة.

تبدو جميلة جدًا ، يكاد يكون من الخطأ التهام كل قضمة أخيرة.

تبدو لفة الكركند هذه جيدة جدًا ، وقد ترغب في تحديد تاريخها. هل أصبح ذلك غريباً؟ لقد أصبح الأمر غريبًا. جراد البحر يجعلنا مجانين.

يا عزيزي الرب ، هل هذه الجنة على الأرض - أم السماء في البحر ، ولكن في شكل لفائف الكركند؟

الآن هذا هو نوع لفائف الكركند الذي سنحلم به لبقية حياتنا.


مذهلة لفائف جراد البحر تبحث في جميع أنحاء البلاد - وصفات

هؤلاء رولز سلطة لوبستر مع الطرخون والليمون هي لفائف جراد البحر الكلاسيكية مع لمسة! يُلبس الكركند الحلو قليلاً في الليمون والمايونيز الطرخون ، ثم يعشش في كعك زبدة الثوم.


أفضل 20 لوبستر رولز في أمريكا خارج مين

من المقبول على نطاق واسع أن معظم لفائف جراد البحر في أمريكا يمكن العثور عليها في ولاية ماين. لماذا ا؟ لا يوجد نقص في الكركند هناك ، على سبيل المثال ، وهناك شيء يتعلق بنسيم البحر ، والهواء المالح ، وحتى الصيادين الأكثر ملوحة الذين ستجدهم في أفضل أكواخ سرطان البحر التي تجعل لفائف سرطان البحر في مين ليست مجرد شطيرة رائعة ، ولكن تجربة تؤكد الحياة (انقر هنا لرؤية اختياراتنا لأفضل لفائف الكركند في ولاية مين). لحسن الحظ ، هذه التجربة ليست مقصورة على ولاية ماين ، وفي أماكن أخرى من البلاد ، لا يوجد فقط لفائف جراد البحر الرائعة التي يمكن تناولها في الأفنية المطلة على المياه ، ولكن في المطاعم الفاخرة أيضًا.

إذا كان هناك شيء مثل الطعام المثالي ، فيمكن أن تكون لفة سرطان البحر الرائعة. بادئ ذي بدء ، إنه سرطان البحر، أحد أكثر الأطعمة الذواقة - واللذيذة - في الوجود ، وتم إضفاء الطابع الديمقراطي عليه إلى حد ما عن طريق إزالته من القشرة وإلصاقه داخل كعكة. أفضل لفائف الكركند هي تلك التي تتباهى بكميات كبيرة من سرطان البحر الطازج للغاية ، والمحفوظة في قطع كبيرة ، وتقدم دافئة أو باردة ، ومبللة بقليل من المايونيز أو الزبدة ، مع القليل من الملح والفلفل والتوابل الأخرى التي يختارها الشيف. (أو لا شيء على الإطلاق ، ولكن طالما لم يتم التغلب على الكركند ، فهناك بالتأكيد مجال للإبداع) ، داخل (وفوق وحول) كعكة تم دهنها بالزبدة وتحميصها على صينية. بصرف النظر عن الساندويتش نفسه ، فإن تجربة الأكل تكون منحطة قدر الإمكان ، وهناك عدد قليل من الأطعمة التي تمثل الصيف بقدر ما تمثل لفائف جراد البحر. علاوة على ذلك ، هناك نوعان رئيسيان من لفائف جراد البحر للاختيار من بينها ، ويمكن القول إن كلاهما لذيذ بنفس القدر: أسلوب مين ، الذي يتم تقديمه باردًا مع المايونيز ، وطراز ولاية كناتيكيت ، والذي يتم تقديمه دافئًا مع الزبدة.

من أجل العثور على أفضل لفائف جراد البحر خارج ولاية ماين ، بحثنا على نطاق واسع عن تلك التي تتمتع بأعلى مستوى من الشهرة ، ولكن أيضًا تلك التي تستوفي جميع المؤهلات الموضحة أعلاه. في حين أنه من الواضح أن فرصة تناول لفائف الكركند الخاصة بك على رصيف خلاب يطل على ميناء مليء بسفن صيد سرطان البحر تعتبر مثالية ، إلا أن هذا ليس معيارًا ناجحًا أو فاصلاً للحصول على لفة جراد البحر الرائعة. يتم تقديم بعض لفائف جراد البحر المتوسط ​​في أكثر الأماكن الخلابة التي يمكن تخيلها ، وبالمثل ، يتم تقديم بعض أفضل لفائف جراد البحر في البلاد في المطاعم التي لا ترى فيها المياه.

تأخذنا رحلتنا عبر Lobster Roll America إلى مطعم في لوس أنجلوس يقدم لفائف الكركند الخضراء المكسوة بالكاري في كعكة سوداء نفاثة ، وبار محار في فيلادلفيا يشحن كل من الكركند والكعك من مين يوميًا ، وفناء مترامي الأطراف في أوستن ، تكساس ، حيث يتم تقديم لفائف الكركند الطازجة مع الزبدة المسحوبة. انقر هنا للحصول على أفضل لفائف جراد البحر خارج ولاية مين ، وابحث عن أفضل لفائف جراد البحر في ولاية ماين هنا.


لفائف لوبستر بالزبدة الدافئة (أسلوب كونيتيكت)

لفائف جراد البحر الدافئة على طريقة ولاية كونيتيكت هي شطيرة صيفية كلاسيكية في نيو إنجلاند. مطهو على البخار ، مقشر ، ثم يُقذف بالزبدة المسحوبة ومغطى بقشر الليمون والبصل الأخضر ، هذه هي لفائف جراد البحر الدافئة في المدرسة القديمة التي كنت تبحث عنها.

انقلاب صيفي سعيد للجميع! إنه الصيف رسميًا ، وهذا يعني رسميًا أن الوقت قد حان لتناول جميع الوصفات الصيفية الجيدة. هذا يشمل غالبًا المأكولات البحرية ، أليس كذلك؟

ولدت وترعرعت في المدن الساحلية ، وأنا أعرف طريقي حول المأكولات البحرية. إنه أساسًا في الحمض النووي الخاص بي. أول ما فعلته عائلتي بعد أن أنجبت جريسون هو القدوم إلى ماريلاند ، وشراء السلطعون الأزرق ، وتغطية مائدة الطعام في الجرائد. تميل المأكولات البحرية إلى حضور العديد من الاحتفالات في عائلتي.

لذلك هذا يأخذني إلى سرطان البحر. كان زوجي يدخل ويخرج من المستشفى منذ ثلاثة أشهر وهو الآن في المنزل أخيرًا.

مما يعني أن وقت الاحتفال قد حان.

وكان الكركند في مين معروضًا للبيع هذا الأسبوع.

ما هي لفائف الكركند؟

لفائف الكركند هي شطائر نشأت (على الأقل ، تم توثيقها لأول مرة) في ولاية كونيتيكت في مطعم يسمى بيري. والنسخة الكلاسيكية عبارة عن قطع من جراد البحر الدافئ التي تم تشطيبها بلطف في الزبدة المصفاة وتقدم في لفائف الهوت دوج مع عصير الليمون. كان هذا في عام 1929 ، أي قبل 90 عامًا تقريبًا.

كانت لفائف الكركند في ذلك الوقت طعامًا رخيصًا في الشوارع ، حيث كان يُنظر إلى الكركند على أنه آفات وكان متوفرًا بكثرة. أعلى وأسفل ساحل نيو إنجلاند ، وحتى أجزاء من كندا ، تقدم لفائف الكركند على جانب الطريق وفي المطاعم.

في الوقت الحاضر ، يتم وضع لفائف جراد البحر في نوعين: أسلوب مين ونمط ولاية كونيتيكت.

ما الفرق بين لفائف جراد البحر مين وكونيتيكت؟

يُعرف أسلوب مين أيضًا باسم لفائف سلطة جراد البحر. يُقدم الكركند باردًا ، ويُقلب مع المايونيز وغالبًا ما يُغطى بالكرفس مع الخس في خبز هوت دوج مقسم. عادة ما يكون هذا ما يفكر فيه الناس عندما يتبادر إلى الذهن لفائف جراد البحر. إنها أيضًا الأكثر إثارة للجدل ، حيث يتم إضافة أشياء أخرى إليها ، ولكنها لذيذة مع ذلك.

تُعرف لفات جراد البحر في كونيتيكت أيضًا باسم لفائف جراد البحر بالزبدة الدافئة. هذه هي تلك التي نصنعها في هذه الوصفة: الكركند دافئ ، منتهي ومُقَوَّب في زبدة مصفاة ، ويُقدم في كعكة مقسمة مع الليمون والقليل من البصل الأخضر ، على الرغم من أن البصل الأخضر اختياري. إنها سهلة ولذيذة.

كيفية عمل لفائف جراد البحر في ولاية كونيتيكت

الأمر بسيط للغاية بعد طهي الكركند. أقوم بتخفيضها على البخار حتى يمكن الانتهاء من اللحم عن طريق سلقها في الزبدة مع قشر الليمون وفص واحد من الثوم المسحوق (وهو اختياري) وعصير الليمون. لا شيء من هذا يسيطر على الكركند ، لأن صغار الكركند الصغيرة الحلوة هي نجوم لفائفك.

صرخ لأي شخص يعرف من أين يأتي "أطفال سرطان البحر الصغير الحلو" (تلميح: إنه لطيف بيتر).

كيف لطهي جراد البحر كله

أفضل شيء يمكنك القيام به هو طهي الكركند بالكامل واستخدام كل اللحوم لفائف الكركند مقابل شراء بعض ذيول الكركند وشواءها. يشتهر اللحم الموجود في الأرجل والمفاصل والمخالب بكونه حلوًا ولذيذًا بشكل لا يصدق ، فمن يريد أن يفوت ذلك؟

لصنع لفائف جراد البحر في كونيتيكت ، استخدمت أربعة جراد البحر الحي الطازج 1 و & frac12 lb ، مما أعطاني حوالي 1 رطل من لحم الكركند. هذا يجعل أربع لفائف جراد البحر القلبية.

هناك طريقتان لطهي جراد البحر كله بسهولة: غليه أو طهيه بالبخار. في كلتا الحالتين ، يصنع الكركند رائعًا ولكن إذا كنت مبتدئًا ، فسيكون تبخيره أفضل لأنه يصعب الإفراط في طهيه. ولا أحد يريد جراد البحر المطبوخ أكثر من اللازم.

كيف تقتل جراد البحر بطريقة إنسانية

يشعر الناس بالغثيان عند إلقاء جراد البحر الحي في قدر من الماء المغلي. انه مفهوم. إنه مذعور في القدر ويمكن حتى أن يبرز غطاءك في حالة فزع. الأمر الذي يمكن أن يجعلك تعتقد أن جراد البحر يموت بهذا الموت الرهيب ويحاول الهروب.

لتريح عقلك. لا يمتلك الكركند جهازًا عصبيًا مركزيًا وليس لديه الكثير من المخ أيضًا.

لكن ، كما تعلم ، إذا كنت مثل أمي وخالتي وتعرضت لصدمة نفسية بسبب قفز المحار من إناء من الماء المغلي في حالة من الغضب (المفترض) ، يمكنك القيام بذلك بالطريقة التي يقوم بها معظم طلاب الطهي والطهاة. احفظه باردًا عن طريق وضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق حتى يصاب بالذهول والخدر. ثم رئيسه.

. ويطعن الشيء في الرأس. نعم ، لقد قلتها.

خذ طرف سكين الطاهي الحاد الخاص بك ، وابحث عن "الصليب" على رأس الكركند. في الصورة أعلاه ، يمكنك أن ترى نوعًا من أخدود الخط العميق مع قطعه. هذا ما تبحث عنه. قل صلاة من أجل الكركند الصغير المسكين وادفع بسرعة. هذا يعطيها موتًا سريعًا بدلاً من أن تموت في الماء المغلي المملح.

انظر ، تريد لفائف الكركند ، عليك أن تقتل الكركند بكل احترام من أجل لحمه. الكلمة الرئيسية: باحترام. إنها مجرد كارما جيدة.

لمزيد من المعلومات حول تبخير وغلي الكركند ، راجع هذا المقال.

الأسئلة الشائعة حول لفائف الكركند

أين يمكنني الحصول على كعك هوت دوج مقسم؟

ليس من السهل العثور على كعك الهوت دوج ، المعروف باسم لفائف الهوت دوج المنقسمة أو لفائف الهوت دوج على طراز نيو إنجلاند ، في المتاجر خارج منطقة نيو إنجلاند. لقد أخذت ثغرة من خلال شراء بعض لفائف hoagie ، وتقطيع القليل من الجوانب لإنشاء الجوانب المسطحة القابلة للشوي ، وتقطيع الأجزاء العلوية. إنه يعمل بشكل جيد ، فقط تأكد من عدم شراء لفات مقطعة مسبقًا.

ماذا لو كان لدي سرطان البحر الميت؟

أوه لا ، هل تقصد ميتًا في طريقك إلى المنزل من السوق أم ميتًا كما هو الحال في المجمدة؟ أو ميت مثل العثور على جراد البحر الميت على الشاطئ أو تم شحن جراد البحر الميت؟

في كلتا الحالتين ، سرطان البحر الميت مثل قنبلة موقوتة. بمجرد موته ، سيبدأ لحم جراد البحر في التدهور ويصبح سامًا. ييكيس.

تأكد أولاً من أنه ميت بالفعل. قد تصاب بالصدمة من البرودة إذا أبقيتها على الجليد. أخرجه من الكيس أو الحاوية واتركه يسخن على المنضدة أو لبضع دقائق. إذا بدأت أرجلها الصغيرة أو قرون الاستشعار في التحرك ، فهذا أمر غريب!

اذا أنت مجرد رأيته يتحرك عندما كنت في المتجر ، وربما مات في طريق عودتك إلى المنزل لكنك أبقيتها على الجليد (في كيس منفصل عن الجليد - الماء العذب يقتل الكركند) يجب أن يكون بخير. اطعنه في الرأس (تحسبًا فقط) وارميه في الوعاء الخاص بك في أسرع وقت ممكن.

إذا كنت قد اشتريت واحدة عبر الإنترنت ونفقت بحلول الوقت الذي تحصل فيه على الحزمة ، فأنت بحاجة إلى التحدث إلى المتجر عبر الإنترنت ومناقشته معهم. أنا شخصياً لن أخاطر بذلك.

إذا قمت بطهيها على أي حال لأنك لا تستطيع معرفة ما إذا كانت حية (كنت مثل YOLO!) ، فإن أفضل طريقة لمعرفة ما إذا كانت ميتة هي عندما تبدأ في قصفها ، يكون اللحم طريًا. يجب ألا يكون اللحم طريًا أبدًا بعد طهيه ، يجب أن يكون طريًا وثابتًا. إذا كان طريًا ، فلا تأكله.

ماذا أخدم مع لفائف الكركند؟

الجوانب الكلاسيكية هي رقائق البطاطس المطبوخة في الغلاية والبطاطا المقلية ومخللات الشبت والبيرة المنعشة.

أنا لست شخصًا في البيرة ، لكن بروسيكو المتلألئ الخاص بي يقترن جيدًا ، حتى لو لم يكن أزواجًا كلاسيكية!

يعتبر الشاي المثلج وعصير الليمون أيضًا من اختيارات المشروبات غير الكحولية الكلاسيكية ، لذا خفق بعض عصير الليمون القديم (أو أفضل من أرنولد بالمر!) أو بعض الشاي الحلو.


ألتيميت لوبستر رولز

ابحث عن بطاقة الوصفة في نهاية المنشور. تأكد من قراءة المحتوى لأنه يحتوي على نصائح الطهاة وخيارات الاستبدال وإجابات الأسئلة الشائعة لمساعدتك على النجاح في المرة الأولى!

هل سبق لك أن شعرت بأحد تلك الرغبة الشديدة حيث إذا كنت بجدية لا تأكل هذا الشيء المعين الذي كنت يحتاج في بطنك لا شيء يرضيك؟ الآن أنا & rsquom لست حاملًا ، لذا لا تذهب إلى هناك. نشعر جميعًا بالرغبة الشديدة في تناول أشياء قد لا نأكلها عادة أو أفضل من تناولها في كثير من الأحيان. من المؤكد أن معظم النساء يتوقن للشوكولاتة مرة واحدة على الأقل في الشهر (البعض مرة واحدة في الساعة ولكن مهلا ، أنا & rsquom لا نحكم!) ، قد يتوق الرجال إلى لحم الخنزير المقدد (على الرغم من أن هذا & rsquos أنا دائمًا) أو قد ترغب فقط في شيء الفردية. كما لو كان لدي صديق يكره الآيس كريم ولكنه يتوق إليه بعد أن يكون لديه أم & lsquorelations & rsquo. كما قلت ، أنا لا أحكم على & rsquot.

حسنًا بالنسبة لي ، كنت أتوق لفائف الكركند بطريقة كبيرة وكبيرة وألوم صديقتي الوحيدة الخريف على هذا الأمر. نعم يا خريف ، ألومك * غمزة *. شاهد هذا يومًا ما في العمل ، لقد قضيت بعض وقت الفراغ على الغداء ، لقد قمت بالفعل بتدريبات لهذا اليوم وكنت بحاجة إلى الخروج إلى المتجر في استراحة الغداء ، لذلك أرسلت لها رسالة لمعرفة ما إذا كانت تريد الذهاب معي. حسنًا ، طلب منها بعلها أن تذهب لتناول الغداء في مكان المأكولات البحرية الذي دعتني إليه بلطف. كنت سأذهب لكن كان علي أن أذهب إلى المتجر ولم يكن متابعة العمل خيارًا. لذلك في وقت لاحق من اليوم ، كنت أنا وهي نراسلنا وكالعادة ، تحدثنا عن الطعام. حسنًا ، استمرت في الحديث عن لفائف جراد البحر وكيف كانت رائعة. سماع هذا كان كل ما احتاجه. زرعت البذرة وأنا بحاجة إلى لفائف جراد البحر في أسرع وقت ممكن!

أعني أنك لا تفهم الناس. حلمت بلفافة جراد البحر اللعينة التي تحدثت عنها!

أعني أنه كان سيئًا برأس مال B! أعتقد أنني قدت حرفياً السيد Fantabulous الجوز فوق هذا لأنني كنت مهووسًا به. لأسابيع كنت أتوقف عند المتجر وإما أنهم لم و rsquot لديهم ذيول جراد البحر أو حتى لانجوستينوس (التي أعرف أنها ليست جراد البحر الحقيقي ولكنها مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بسرطان البحر أو السلطعون الحقيقي ولكن لديهم طعم سرطان البحر أكثر من السلطعون) أو تم تسعيرها بشكل يبعث على السخرية! نعم أعلم أنني كنت أشتهيهم ولكني لم أكن أجعل من المال. لذا حتى تتبني أوبرا أو براد وأمبير أنجلينا ، يجب أن تكون هذه الفتاة مقتصدة! مر حوالي 3 أسابيع وكان هذا الشغف يزداد سوءًا. لقد سخروا مني في أحلامي. كان أحد الأحلام أنني كنت في الخارج لتناول العشاء وطلبت واحدة. قرر الجميع على الطاولة الحصول على واحدة وبطريقة ما كنت آخر شخص يتم تقديمه ، ولكن عندما حان الوقت لإعطائي صفيحي ، أخبرني النادل أنهم خرجوا منهم وسألني عما إذا كنت أريد شيئًا آخر. كنت قد ألقيت نظرة على أطباق أصدقائي الذين أكلوا على طراز السيد رائع واستنشقوها إلى حد كبير! قلبي محطم ومكسور إلى حد كبير لم أحصل على شيء. عندما انطلق المنبه ، كنت حزينًا حرفيًا على حلمي. وغني عن القول إن تمريناتي الصباحية لم تكن تتعلق بكيفية ظهور شكلي على القرفصاء ولكن حول لفافة جراد البحر اللعينة. لقد كنت غاضبًا حرفيًا في المطعم (الذي لا أعتقد أنه موجود بالفعل في الحياة الحقيقية) لأنني أفسدني بهذا الشكل! مضحك جدا

حسنًا ، مثل العمل على مدار الساعة يوم الجمعة بعد العمل ، توقفت في Costco للحصول على 6 دزينة من البيض (لأنني مررت بالعديد من البيض في الأسبوع) وكانوا هناك! ذيول الكركند المجمدة الرائعة مع علامة نيون إلى حد كبير فوقها تومض و ldquoTAKE US HOME LORI. نحن نحبك. & rdquo لذا حصلت على ذيلان ضخمان من جراد البحر مقابل 12 دولارًا (أعتقد أنه تم وضع علامة خاطئة عليهما ولكن SHHHHH.) ، وحقيبة من لانجوستينوس مجمدة (أحبها) وبعض الروبيان الطازج. على محمل الجد كان جنون المأكولات البحرية في عربتي.

إيه انتظر .. درس بيتسبرغيزي هنا. & ldquoBuggy & rdquo in Pittsburghese يعني & ldquoShopping Cart & rdquo إلى بقية العالم. لدينا هنا لغتنا الخاصة وكذلك لهجة ينزر المرعبة. لا تفهموني بشكل خاطئ ، أنا أحب مدينتي و lsquoburgh لكن الرجل لهجتنا مرعبة.

لكن نعم ، أنت لا تهتم بذلك ، فأنت تهتم بلفائف الكركند الرائعة هذه. الآن هناك نقاش على مرحلتين حول ما يعتبر لفة جراد البحر حقيقية.

1 & ndash ساخن / دافئ لوبستر رول ، أو
2 & ندش كولد لوبستر رول

الآن بالنسبة لي أنا أكره لفائف جراد البحر الباردة. أريد تسخين الملء ولكن هذا & rsquos المفضل لدي.

يذهب الجزء التالي من هذا النقاش إلى كيفية صنع & rsquos لمايونيز في الصلصة أو فقط الزبدة / الأعشاب. حسنًا ، هذا هو المكان الذي أختلف فيه. كلكم تعلمون كرهتي للمايونيز. إنه & rsquos ليس كثيرًا أكرهه لأنه & rsquos لم يفعل شيئًا سيئًا لي ولكنه يضايقني. بالإضافة إلى أنني لا أهتم بالطعم. حسنًا ، لقد كان شيئًا قاله لي الخريف عن لفة جراد البحر المحددة. قالت أنها تذوق كما لو كان لديهم ربما cr & egraveme fraiche فيه بدلاً من المايونيز. يا إلهي! تألق!

هل تعرف ما هو cr & egraveme fraiche؟ Cr & egraveme fraiche (واضح و lsquokrem fresh & rsquo) هو كريم حامض بشكل طبيعي. إنها سميكة وناعمة (مثل الجبن الكريمي) مع هذا الملمس الناعم والمخملي الرائع. انها & rsquos غنية ومنعشة مع مثل هذه النكهة الرائعة. الجانب السلبي منه ، إنه & rsquos ليس رخيصًا تمامًا ويصعب أحيانًا العثور عليه. من السهل جدًا أن تصنع بنفسك ولكن عليك التخطيط مسبقًا. & rsquoll أذهب إلى ذلك في منشور لاحق. ولكن إذا كان بإمكانك العثور عليه في متجرك ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني العادي.

لقد حالفني الحظ فعلاً في متجري لشراء بعضها وكانوا معروضين للبيع - 4.49 دولارًا لحاوية 6 أونصات. اشتريت 2. ومع ذلك ، راقب تاريخ انتهاء الصلاحية لأنه ليس له مدة صلاحية طويلة. لذلك عندما أحضرت إلى المنزل فضلتي من المتجر حصلت ldquo والمظهر و rdquo وسئل & ldquoum .. هل هناك سبب لنهب محيط كامل مليء بالمأكولات البحرية ؟؟ & rdquo ضحكت وقلت كلمتين ..

لقد هز رأسه فقط وتمتم بشيء عن كوني مهووسة. حسنًا ، لقد علمت أن لفائف الكركند هذه ستصبح مذهلة كما كانت ، كنت سأشتري قاربًا رائعًا ، وذهبت إلى ماين وأقوم بالصيد من أجل بلدي & hellip um ، هذا إذا كنت أعرف كيف أصطاد الكركند أو كيف قيادة قارب أو التحلي بالشجاعة للمس المخلوق الذي يستخدمونه لصيد الكركند. لأنني & rsquom أخبرك الآن أيها الناس ، إذا كانت تتضمن دودة أو زاحفًا ليليًا أو حبارًا أو أي شيء آخر غير جبن فيلفيتا I & rsquom لا تلمسه. أنتقل إلى TOTAL فتاة! سوف أخاف من دودة. مثل الكتابة الجادة التي جعلتني أرتجف. أنا & rsquom تلك الفتاة التي تحب الذهاب للصيد ، سوف تمزق سمكة ولكن عزيزي الله تجعلني أقترب من دودة وسأرمي قضيب الصيد الخاص بي في الماء. لا مانع لدي من ذلك ولن أعتذر!

أستطيع أن أتذكر ذات مرة عندما كنت أصغر سنًا ذهبنا جميعًا للصيد. حسنًا ، كان والدي مقيدًا ومصممًا على جعلني ألمس دودة ، لذا فقد طلب من الجميع ألا يساعدوني في الطعم. كوني عنيدًا ، جلست هناك في الشمس ممسكًا بقضيب لم يدخل الماء أبدًا لأنني رفضت أن ألمس دودة. أخيرًا ، أعتقد أن المهندس الشاب بداخلي قد اندفع حيث وجدت زوجًا من القفازات البلاستيكية وشوكة بلاستيكية وحجرتين. أرتدي القفازات لألمس الشوكة البلاستيكية (في حالة قفز الدودة ولمس بشرتي العارية .. أغلقها! يمكن للديدان القفز!). ذهب صخرة واحدة على كل نهاية من الدودة (لأنني أعرف فكرة عن النهاية التي كانت & rsquos بعقب وأيها كان & rsquos head & ndash أفضل لتغطية جميع الأطراف!). HA .. لا يقصد التورية! بعد ذلك ، أخذت الشوكة البلاستيكية وقمت بتدوير الدودة للأعلى مثل السباغيتي ثم أخذت الخطاف وطعمها بهذه الطريقة. طعم مثالي في كل مرة. جميلة friggen ذكي إذا قلت ذلك بنفسي.

منخفض وها كنت أصطاد الأسماك بعد الأسماك فقط ثم اضطررت إلى إخراجها من الخطاف. نعم ، لدينا مشكلة هنا. يبدو أنه لا يمكنك التخلص من السمكة من الخطاف. بالإضافة إلى أنه & rsquos اللاإنسانية. لذلك ، كوني أنا فقط استمر في الذهاب إلى الغرباء لطلب المساعدة. عندما أعود مع سمكة أخرى على الخط ، كان والدي يجلس هناك ويهز رأسه لإبداعي.

هذه الوصفة بسيطة جدًا ولا تحتاج إلا إلى القليل من المكونات. لا تريد الصلصة ثقيلة أو منقوعة. أبقيتها خفيفة كما تريد أن يتألق الكركند من خلالها. أطول جزء من كل هذا؟ شوي الخبز. تريدهم أن يكونوا زبداني ومقرمش قليلاً على الحواف. يكون خليط الكركند دافئًا مع تلك الصلصة لتكثيفها. هناك شيء واحد سأذكره حول صنع هذه الأشياء وهو أن يكون الجميع على الطاولة عندما تقوم بعمل هذه الأشياء لأنها تستغرق بضع دقائق فقط لتجعلك مضطرًا لتناولها على الفور وإلا فإنها لم تعد رائعة. إنها جيدة ولكن بالنسبة لي ، لست من محبي جراد البحر المبرد والكعك المحمص بالزبدة الباردة. صدقني في هذا ، سيقف الناس في طابور عند موقدك!

اتصلت بالسيد فانتابلوس لتناول طعام الغداء وعندما جلس سأل عن مكان الطعام وما هي تلك الرائحة الرائعة. وقفت هناك مبتهجًا كما أحب عندما يقول أشياء من هذا القبيل لأنها & rsquos حقيقية وغير مرغوب فيها. وضعت الألواح أمامنا وسألني ما هي. قلت & ldquo فقط جربها ، ستأكل لفة جراد البحر الآن قبل أن تبرد. & rdquo الآن كانت هذه أول واحدة له على الإطلاق ورؤيته يعض فيه كان التحقق من أنني ضربت بطولات كبيرة بهذا الشيء. أعني أننا & rsquore نتحدث عن مظهر المفاجأة وكان & lsquoO-Face & rsquo الذي صنعه بلا ثمن! أعني أن هذه الشطيرة جعلته عاجزًا عن الكلام وهو في الواقع لأول مرة أقسم في حياته أنه يمضغ طعامه ببطء. أعني أنك تريد & rsquore فقط تذوق روعة ذلك.

كلانا جلس في صمت يأكل هذا مع عرضية & ldquoMmmm! & rdquo قادمة من أفواهنا كما أخذنا لقمة أخرى. عندما انتهينا قال "واو عزيزتي أستطيع أن أرى لماذا أنت مهووس بذلك!" كان ذلك مدهشا! أعني مذهل! & rdquo

لذا ، أشكرك يا خريف العزيز على جعلني أتوق إلى هذا الأمر وأستحوذ عليه. أنت صديقته الصخرية!


رول لوبستر مين

يحب أهل ماين الطيبون أن يلبسوا لحم جراد البحر المبرد بالمايونيز الكريمي. يسميها البعض سلطة جراد البحر الباردة ، لكننا نعتقد أن سلطة جراد البحر شيء مختلف قليلاً. يتم تحميل اللحم المبرد بسخاء في لفائف محمصة ، قبل أن يتم الانتهاء منه برشة من عصير الليمون وخلطة من الملح والفلفل.

كيفية صنع لفائف اللوبستر الكلاسيكية بالمايونيز (على طريقة مين)

  1. أحضر وعاءًا كبيرًا واخلط لحم الكركند المطبوخ مع المايونيز عالي الجودة.
  2. أضف القليل من عصير الليمون ، ورشة ملح ، ورجوف من الفلفل.
  3. قم بطي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتم تغطية لحم الكركند قليلاً.
  4. ادهن جانبي كل خبز من بيبرريدج فارم بزبدة ملح البحر وحمصها في مقلاة حتى تصبح ذهبية اللون (حوالي دقيقتين لكل جانب).
  5. افتح لفة الانقسام العلوية وقم بتكويم لحم الكركند المبرد حتى تصبح اللفافة محشوة. لا تنس توفير شوكة لإخراج كل قطعة لحم جراد البحر المتسربة.

الآن لديك لفائف جراد البحر الكلاسيكية من مين حتى لو كنت تعيش في بلدة صغيرة في جنوب بوسطن ، فيرجينيا.


كيفية عمل لفائف جراد البحر كما يفعلون في ولاية مين

واحدة من أبسط متع الصيف هي لفائف جراد البحر. الجلوس على شاطئ البحر على سطح أحد أكواخ المأكولات البحرية أثناء تناول شطيرة منحلة ولكنها بسيطة بشكل صادم حيث يتدفق النسيم من هناك & # 39s لا يوجد سبب يجعل لفائف الكركند في الإجازات الشاطئية والرحلات البرية عبر نيو إنجلاند. من السهل جدًا تكرار جوهر سلطة الكركند في المنزل.

يوجد في الواقع نوعان من لفائف الكركند: كونيتيكت ومين. لفائف سرطان البحر - النمط الأكثر شهرة - تُقدم باردة وتُقلب مع صلصة المايونيز. يتم تقديم لفائف كونيكتيكت دافئة مع الزبدة المسحوبة. ومع ذلك ، فإن القاسم المشترك بينهما يتم تقديمه فوق كعكة مشوية بالزبدة مشوية مع ضغط أساسي من الليمون.

ولكن اليوم ، دعونا نتحدث عن كيفية صنع لفائف جراد البحر على طريقة مين. بعد كل شيء ، تذوق الأطباق الباردة أفضل في أيام الصيف الحارة.

إن تقنية صنع لفائف جراد البحر سهلة حقًا. أول شيء عليك القيام به هو صنع صلصة بسيطة من المايونيز والكرفس والبصل وعصير الليمون. بعد ذلك ، قم بطي لحم الكركند المطبوخ - لفائف جراد البحر هي في الواقع طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من ذيول الكركند المشوي ، لذلك إذا لاحظت بيعًا في ممر المأكولات البحرية ، فاختر ذيلًا إضافيًا أو اثنين. إذا لم تكن متأكدًا من كيفية طهي هذه القشريات ، فإليك أفضل طريقة لطهي ذيول الكركند.

بالنسبة لك المتعلمين المرئيين ، تحقق من الفيديو الخاص بنا على The Daily Meal & # 39s قناة يوتيوب كيفية طهي ذيول الكركند واستخدامه في عمل لفائف الكركند:

قم بتتبيل سلطة الكركند الخاصة بك ببعض الملح ، كما أن القليل من مشروبات توابل أولد باي لن تؤذي أيضًا.

مثل كل السندويشات الرائعة ، ما يأخذ لفائف الكركند إلى المستوى التالي هو الخبز. لا تستخدم كعكة الهوت دوج من متجر البقالة فقط ، بل تفاخر للحصول على كعكة عالية الجودة. ثق بنا ، تريد أن يكون هذا الخبز جيدًا. بعد الحصول على الخبز الخاص بك ، قم بإذابة الزبدة في مقلاة حتى تبدأ في تكوين رغوة ، ثم افتح الخبز وحمصه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

بعد ذلك ، حان وقت التجمع! إذا رغبت في ذلك ، أضف الخس إلى الخبز ، وأضف سلطة سرطان البحر وزينه ببعض ملح الكرفس والثوم المعمر (إذا كان لديك هذه المكونات في متناول اليد). قدمها مع بعض البطاطس المقلية محلية الصنع واستمتع بهذه الساندويتش التي تستحق أن تكون مائدة العشاء.

وصفة لوبستر رول

مكونات:

1 ملعقة كبيرة كرفس مقطع إلى مكعبات

1/2 رطل من لحم الكركند المطبوخ ، مقطّع تقريبًا إلى قطع 1/2 بوصة

1/3 أوقية خس مبشور

ملح الكرفس للتزيين (اختياري)

الثوم المعمر المفروم للتزيين (اختياري)

الخطوة 1: في وعاء للخلط ، يُمزج ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، وملعقة كبيرة من الكرفس ، وملعقة كبيرة من البصل ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون.

الخطوة 2: يُضاف لحم الكركند ورشة ملح. تذوق واضبط للتتبيل.

الخطوه 3: تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم حتى تبدأ في الرغوة. عندما تنحسر الرغوة ، افتحي كل كعكة هوت دوج على نطاق واسع وضعيها منقسمة إلى أسفل في الزبدة الساخنة. يُحمص حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة دقيقة تقريبًا ، ثم يُرفع إلى أطباق فردية.

الخطوة الرابعة: يقسم ربع كوب من الخس المبشور بالتساوي بين الخبز ، ثم يُغطى بخليط الكركند. يُزين بملح الكرفس الاختياري والثوم المعمر ويُقدم على الفور.


تاكو لوبستر رول

تاكو لوبستر رول. نعم ، لقد قرأت ذلك بشكل صحيح. لا ، أنت لا تحلم. سنقوم بدمج كامل مع هذه الوصفة اليوم واسمحوا لي أن أخبركم - إنه مذهل.

ربما يبدو الأمر جنونيًا. نحن نضع لفائف الكركند في خبز التورتيلا؟ نعم نحن. أ) لأننا نستطيع ويجب علينا. ب) لأن تورتيلا دقيق التاكو من Mission® Street هي القاعدة المثالية لهذا الموقف. لينة ، ورقيقة ، والحجم المثالي تماما لتناول الوجبات الخفيفة. والأهم من ذلك ، يمكننا حشوها بالكركند. كما أرسلت إلينا Mission أيضًا رقائق التورتيلا على طراز المطاعم والتي ربما كنت أستخدمها لغمس المزيد من حشوة لفائف الكركند ، وبالطبع السالسا في وقت لاحق.

ربما تعلمون يا رفاق أن لدي حبًا عميقًا لمنتجات Mission - ربما ذكرت ذلك من قبل. وربما تعرف بالفعل أنني & lt3 سندويشات التاكو بشكل عام. لكنني أراهن بالمال أنك لا تعرف ما أنا على وشك إخبارك به. لا أعتقد أنني قد ذكرت ذلك على المدونة من قبل ولكن. أنا في الواقع أهتم أ بعض الشيء عن الرياضة. وبهذا ، أعني أنني أحب الوطنيين. & # x1f64a

لقد نشأت في بلد كولتس ونحن نعيش الآن في إقليم برونكوس - لا يمكنني حقًا أن أوضح من أين أتى تفضيل فريقي. ما يمكنني قوله هو أنه لم يكن أبدًا رأيًا شائعًا في أي مكان عشنا فيه. لكن لا يسعني ذلك. & # x1f646 أنا من أشد المعجبين بتوم برادي ولا يهمني من يعرف ذلك. يمكن أن يؤدي هذا النوع من التصريحات إلى بعض المناقشات الساخنة ، ولكن طالما أن هناك طعامًا جيدًا ورفقة جيدة ، فلا يهم حقًا من سيفوز. حق؟ & # x1f609

هكذا وصلنا إلى هنا اليوم - تناول سندويشات التاكو اللوبستر معًا والاستعداد لـ "اللعبة الكبيرة" لأن نيو إنجلاند هي موطن لفائف الكركند الرائعة ومن المحتمل أن يلعب باتريوتس. وإذا كنا صادقين ، أراهن أنهم سيفوزون مرة أخرى. & # x1f481

سندويشات التاكو هذه هي بالضبط نوع المقبلات التي أحب تناولها أثناء اللعب. أنا لا أتسكع مع المأكولات الخفيفة أو الحلويات. أنا أحب الطعام المحمول باليد الذي يقدم أقصى قدر من النكهة للحفلة وهذا هو بالضبط سندويشات التاكو هذه. لفائف جراد البحر مصغرة بحجم تاكو الشارع - BOOM.

بغض النظر عمن سيفوز ، أعتقد أنه يجب أن تفوزوا يا رفاق أيضًا. المهمة هي القيام بمسابقة يانصيب حتى تتمكن من الحصول على فرصة للفوز طقم حفلة يوم فريقك الخاص. تشمل الجوائز Roku® Streaming Stick® ، وديكورات الحفلات ، وبطاقة وصفات لفريقك المفضل (ربما أنا!) ، وتلفزيون 70 بوصة بدقة 4K. يبدأ العرض من الأول من كانون الثاني (يناير) حتى الرابع من شباط (فبراير) ، لذا انطلق وشارك في مسابقة يانصيب واحصل على جزء من هذا الإثارة!

لا إلزام بالشراء. لن يؤدي الشراء إلى زيادة فرص الفوز. مفتوح لـ 50 ولاية أمريكية / مقيمًا في العاصمة ، وسن الرشد (19 عامًا في AL & amp NE / 21 عامًا في MS / العمر 18 في جميع الولايات الأخرى والعاصمة) أو أكبر. أدخل في www.MissionPartyKit.com. دخول واحد / يوم تقويمي. تبدأ مسابقات اليانصيب 12:00:01 صباحًا بالتوقيت الشرقي في 1/1/18 وتنتهي 11:59:49 مساءً. ET في 2/4/18. للحصول على الجوائز والاحتمالات والقواعد الرسمية ، انتقل إلى www.MissionPartyKit.com.

حتى لو لم تكن من محبي باتريوتس (لن أحكم عليك) ، فستحب سندويشات التاكو هذه. إذا قمت بصنعها يا رفاق ، فأخبرنا - ضع علامة لنا على Instagram حتى نتمكن من رؤية إبداعك أثناء العمل!


وإذا قمت برحلة على متن سفينة Disney Fantasy ، وهي جزء من Disney Cruise Line ، فربما تكون قد زرت متجر Sweet on You. يقدم Sweet On You الحلويات الرائعة والحلويات الرائعة ، ولكن أحد الأشياء المفضلة لدي هو حلوى الماكرون التوت. إذا كنت ترغب في صنع هذه الحلوى اللذيذة في منزلك ، يمكنك الآن بفضل هذه الوصفة السهلة خطوة بخطوة.


ملخص الوصفة

  • 2 صغير (1 رطل) من الكركند الطازج
  • نصف كوب زيت فول سوداني مقسم
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1 شريحة جذر زنجبيل طازج ، مفروم
  • 6 أونصات من لحم الخنزير المطحون
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 1 ملعقة طعام شيري
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 3 بصل أخضر مفروم

اشطف الكركند وارفع بطنه. يوجد في أسفل الذيل فتحة صغيرة ، قم بلصق سيخ طويل بداخلها لتصريف أي بول متبق في جسمه ، ثم تكسير الذيل ، وقطع الذيل إلى قطع صغيرة ، وكسر المخالب إلى نصفين أيضًا. . إذا كنت تعرف كيف تأكل جثة الكركند ، قم بتقطيعها ورميها على الكومة أيضًا.

سخني نصف زيت الفول السوداني في مقلاة عميقة على نار متوسطة. يضاف الثوم المهروس ويقلى لمدة 1 دقيقة. تُرمى قطع الكركند ، وتُقلى حتى تنضج بالكامل ، حوالي 4 إلى 5 دقائق. يُرفع مزيج الكركند والثوم إلى طبق ويُترك دافئًا.

سخني الزيت المتبقي في المقلاة. يُضاف الزنجبيل المفروم ولحم الخنزير ويُقلى حتى يختفي لون لحم الخنزير من اللون الوردي. يُسكب في مرق الدجاج ويُغلى المزيج مع التحريك باستمرار. في وعاء صغير ، اخلطي الشيري وصلصة الصويا ونشا الذرة والسكر البني معًا حتى تمتزج جيدًا. يُضاف مزيج الشيري إلى المقلاة ويُقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى تصبح الصلصة سميكة وصافية إلى حد ما.

قلبي البصل الأخضر وأطفئي النار. رشي البيض المخفوق على الخليط في المقلاة وقلبي حتى يتحول البيض إلى قطع صغيرة. أخيرًا ، أعد الكركند إلى المقلاة ، واطهيه على نار خفيفة لبضع دقائق لمزج النكهات. انقلي المكونات إلى طبق التقديم واتركيها مغطاة لبضع دقائق قبل التقديم. تناول الأرز المطهو ​​على البخار واستمتع به ، لأنك عملت بجد!


شاهد الفيديو: مذهلة صيد سرطان البحر الملك تحت مهارات الصيد في ألاسكا كينج كراب