sd.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة شوربة الخضار المشوية على البحر الأبيض المتوسط

وصفة شوربة الخضار المشوية على البحر الأبيض المتوسط


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الإسكواش
  • حساء القرع

حساء صحي جميل ، غني بالنكهة ، لكنه ليس مليئًا بالسعرات الحرارية. أسكب في أوعية وأضيف دوامة من الزبادي الطبيعي لتقديمها.

صنع هذا 42 شخصًا

مكونات6 خدمات

  • 1 حبة صغيرة من القرع الجوز ، منزوعة البذور ومقطعة إلى 8 قطع
  • 1 فلفل أحمر مقشر ومقطع إلى 8 قطع
  • 1 فلفل أصفر مقشر ومقطع إلى 8 قطع
  • 1 بصلة حمراء كبيرة مقطّعة إلى شرائح سميكة
  • 2 طماطم كبيرة شريحة لحم بقري ، مقطّعة إلى أرباع
  • 2 أو 3 فصوص ثوم مهروسة
  • 2 أو 3 أغصان إكليل الجبل
  • عصير ليمونة
  • الملح والفلفل المطحون الطازج
  • فراي لايت®
  • 1.2 لتر مرق خضروات

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / مروحة 180 درجة مئوية / غاز 6.
  2. رتب الخضار في علبة تحميص ضحلة. وزعي الثوم وإكليل الجبل ، ورشي عصير الليمون وتبليه جيدًا. رش بالكثير من Frylight®.
  3. تحمص في الفرن لمدة 30 دقيقة. تخلص من أغصان إكليل الجبل. تركه يبرد.
  4. اغرف اللب من القرع ، وتخلص من القشر. ضع نصف الخضار في محضر الطعام مع 450 مل من المرقة واخلطهم. (أقوم بإضافة الخضار على دفعات.) ضعي باقي الخضار المحمصة مع المرق.
  5. بمجرد مزجها ، أضيفي الحساء إلى مقلاة كبيرة ، وسخنيها برفق. تخدم.

نصيحة

يمكنك إضافة الفلفل الحار إلى الحساء.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية / مروحة غاز 6.

ضع الخضار والثوم في صينية شواء.

اخلطي الزيت مع الأعشاب والتوابل وعصير الليمون في حالة الاستخدام.

يُسكب فوق الخضار ويُقلب جيداً. ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج الخضار وتحمر جيدًا ، قد يستغرق ذلك 20-25 دقيقة فقط إذا كنت تستخدم خضروات مجمدة محمصة مسبقًا.

توضع في قدر مع مرق الخضار. يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. رائع.


الوصفة: شوربة خضار البحر الأبيض المتوسط

حساء الخضار اللذيذ من الكوسة والكوسا الأصفر والحمص سوف يدفئ من الداخل. تصنع الطماطم المطهية ومرق الخضار وقليل من اللبن مرقًا لذيذًا.

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة

مكونات

رذاذ الطبخ
كوب بصل مقطع
1 كوب كوسة مفرومة
1 كوب كوسة صفراء مفرومة
1 كوب ماء
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 (15.5 أونصة) علبة حمص (حبوب الحمص) ،
يُصفى ويُشطف
1 (14.5 أونصة) لا يمكن إضافة الملح إلى مكعبات الطماطم
1 (14.5 أونصة) من مرق الخضار منخفض الصوديوم
نصف كوب زبادي قليل الدسم

الاتجاهات

  1. سخني قدر كبير مغطى برذاذ الطبخ على نار متوسطة عالية. يضاف البصل ويقلى لمدة 3 دقائق. يُضاف الكوسة والقرع الأصفر ويُقلى لمدة 3 دقائق.
  2. يُضاف الماء والأوريغانو المجفف والفلفل الأحمر المسحوق والحمص والطماطم المقطعة ومرق الخضار. يُغلى المزيج.
  3. خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  4. قدميها مع الزبادي.

معلومات التغذية

كل وجبة تحتوي على:
السعرات الحرارية: 185
الدهون: 2 جرام
الدهون المشبعة: 0 جرام
صوديوم: 600 ملغ
البروتين: 9 جرام
كربوهيدرات: 35 جم
السكريات: 0 جم
الألياف الغذائية: 6 جم

المصدر: مقتبس من وصفة منشورة في Cooking Light. * تم التعديل لمقابلة Go! معايير Foods®

كليفلاند كلينك هي مركز طبي أكاديمي غير هادف للربح. يساعد الإعلان على موقعنا في دعم مهمتنا. نحن لا نصادق على المنتجات أو الخدمات التي لا تتبع كليفلاند كلينك. سياسة


ما هي أفضل الخضروات لتحميصها؟

يمكنك تحميص أي نوع من الخضار تقريبًا في الفرن. هنا مفضلاتي:

  • خضروات جذرية مثل البطاطس والجزر والبنجر والجزر الأبيض هي معطى. وصفة البطاطس اليونانية لدينا هي مثال لذيذ لتحميص البطاطس في الفرن.
  • طماطم تحمص جيدا. أنا أحب تحميص طماطم الكرز ، لكن طماطم روما المحمصة لذيذة حقًا أيضًا.
  • البصل والفلفل - أحب حلاوة البصل بعد تحميصه لأنه يتناسب جيدًا مع توابل البحر الأبيض المتوسط ​​التي استخدمناها في هذه الوصفة. بالنسبة للفلفل ، عادةً ما أقوم بشوي الفلفل الصغير لكن الفلفل الحلو المفروم يعمل أيضًا.
  • يمكنك أيضا تحميص البروكلي والقرنبيط وبراعم بروكسل لأنها تصبح مقرمشة من الأطراف - مما يجعلها لذيذة جدًا!

شوربة خضار البحر المتوسط

كما تعلمون أيها الناس ، فإن الطعام الجيد مثل حساء الخضار المتوسطي هذا لديه القدرة على تغيير مظهرك بالكامل.

أعلم ذلك لأن خزفي خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​لديه القدرة على تفتيح أي أمسية شتوية بالنسبة لي.

قبل نصف ساعة فقط كنت أنظر من النافذة هنا في غلاسكو. في يوم رمادي وممطر.

انها & rsquos عطلة عيد الفصح. لا يبدو أنه سيكون هناك أي شمس ربيعية تظهر هنا اليوم.

هناك شيء واحد فقط للقيام به.

احصل على وعاء من هذا اللذيذ المنشط والمنشط في وعاء وشوربة rdquo!

الآن بعد أن حصلت على وعاء من حساء البحر الأبيض المتوسط ​​هذا. وبينما أجلس هنا أكتب وصفة حساء الخضار اللذيذة هذه ، أذهلتني كم أشعر بالحيوية والحماس فجأة!

صحيح أن الطعام الصحي الجيد يغير تصورك وكيف تشعر تجاه الأشياء ونفسك.

أضعها على مجموعة متنوعة من الخضار والنكهات المتوسطية الممزوجة في واحد في هذا الحساء. وهذا الاندفاع الهائل من الفيتامينات والمعادن التي يجلبها.

إنه & rsquos شعاع من أشعة الشمس المتوسطية ، خاصة عندما لا يكون هناك أي في الخارج!

على أي حال ، أنا متأكد من أنك & rsquoll توافق عندما تحاول هذا بنفسك. هذا بالتأكيد واحد لإضافته إلى قائمة وصفات الحساء الصحية.

وإذا كنت تشعر بأنك تنغمس كثيرًا في الآونة الأخيرة ، فإن هذا الحساء يساعد كثيرًا في إنقاص الوزن. سوف يساعدك على استعادة لياقتك مرة أخرى!

لماذا تحب & rsquoll حساء الخضار من منطقة البحر الأبيض المتوسط

  • إنها ليست وصفة شوربة خضروات صحية فحسب ، بل إنها أيضًا منخفضة التكلفة وممتلئة ومغذية!
  • يصنع حوالي 8 حصص. هناك الكثير للذهاب إلى المجمد لإعداد الوجبة للأسبوع (الأسابيع) القادمة.
  • إنه حساء سهل التحضير. ليست هناك حاجة إلى أي صوت. كل شيء يتم تقطيعه ثم طهيه في نفس القدر.
  • انه لذيذ جدا! بناءً على وصفة حساء البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدية ، ستحصل على طعم الطماطم الذي يشبه حساء خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​الكلاسيكي.
  • كم عدد السعرات الحرارية في حساء خضروات البحر الأبيض المتوسط؟ 100 فقط!
  • ما هو & rsquos لا تحبه في حساء 100 سعرة حرارية؟ هذا هو حساء البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي الذي أكلته كثيرًا عندما كنت أعود إلى الشكل الصحيح. لقد ساعدتني على فقدان 2 حجرين من الوزن.
  • هذا & rsquos لماذا أعرف أن هذا الحساء سيساعدك أيضًا. إذا كنت قد بدأت للتو رحلة إنقاص الوزن واعتناق نمط حياة صحي جديد 80/20.

تلميحات ونصائح حول كيفية صنع شوربة خضروات البحر الأبيض المتوسط

  • ستحتاج إلى أكبر قدر حساء / طاجن لحساء خضروات البحر الأبيض المتوسط.
  • أحب هرس كل الحساء بمجرد طهي الخضار. ولكن إذا كنت تفضل حساء & ldquochunkier & rdquo ، فقم فقط بهرس نصف الخضروات بدلاً من ذلك.
  • دع الحساء يبرد أولاً قبل تخزينه في الثلاجة في وعاء مغطى لمدة أقصاها 2 & ndash 3 أيام.
  • يمكن تجميد هذا الحساء بسهولة. مرة أخرى ، اتركه ليبرد أولاً ثم قم بتجميده في حاويات الأجزاء الفردية للراحة.

اصنع وصفة شوربة خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​على طريقتك الخاصة!

يمكنك بسهولة تغيير الخضروات التي أستخدمها وعمل أشكال مختلفة من هذه الوصفة.

تجد أنت و rsquoll أن هذا الحساء هو طريقة مثالية لاستخدام أي خضروات متبقية قد تكذب بشأنها. بعض الاقتراحات قد تشمل: -

لماذا لا تجرب بعض الأعشاب أو البهارات المختلفة؟ بعض الاقتراحات قد تشمل: -

  • كسبرة
  • الكركم
  • اعشاب مختلطة
  • أضف القليل من مسحوق الفلفل الحار لتتبيله قليلاً!

اشترك في وجبات نيل ورسكووس الصحية

لا تفوت & rsquot التحديثات المستقبلية والوصفات الجديدة. تأكد من & rsquore الاشتراك في & # 8239Neil & rsquos health Meals.

اشترك هنا لإضافة بريدك الإلكتروني إلى قائمة الاشتراك.

ويمكنك متابعتي أيضًا عبر قنواتك الاجتماعية المفضلة: -

* لا أستخدم بريدك الإلكتروني لأي شيء آخر غير إضافتك إلى قائمة الاشتراك في مدونتي والتي يمكنك إلغاء الاشتراك فيها في أي وقت.

وصفات حساء البحر الأبيض المتوسط ​​الأخرى التي قد تستمتع بها أيضًا!

    شوربة بسيطة ولذيذة وسهلة التحضير. مغذية ومنخفضة التكلفة تريدون إضافة هذا إلى قائمة وجباتك الصحية السريعة ، خاصة لتناول طعام الغداء!
  • حساء الطماطم والفلفل الأحمر النابض بالحياة لذيذ حقًا! حساء نباتي وخالي من الغلوتين يشعر بالراحة الحقيقية. منخفضة السعرات الحرارية والدهون. مصدر ممتاز للألياف! . منخفضة في السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والتكلفة. هذا الحساء مليء بنكهة الطماطم لدرجة أنه قد يجعلك مترددًا في العودة إلى شراء الحساء المعلب مرة أخرى! . هذه وصفة شوربة لذيذة وسهلة التحضير. محملة بالخضروات طعامها المريح في أفضل حالاتها!

شاهد مقطع الفيديو القصير الذي صنعته لأوضح لك كيفية صنع حساء الخضار المتوسطي اللذيذ. إنه يوضح لك مدى سهولة الأمر حقًا!


  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 رطل بطاطس يوكون جولد ، مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مقسمة
  • 2 حبة كوسة متوسطة ، مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة
  • 2 حبة متوسطة الحجم ، بيضاء وخضراء فقط ، مقطعة إلى شرائح رفيعة (انظر النصيحة)
  • 4 سيقان متوسطة من الكرفس ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 10 أونصات من الفطر المقطّع إلى أرباع
  • 4 أكواب من قلوب الخرشوف المجمدة (صندوقان سعة 9 أونصات) مذوبة أو 10 قلوب خرشوف طازجة مقطعة إلى أرباع
  • كوب بقدونس مفروم طازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
  • 1 (15 أونصة) من الطماطم المقطعة بدون ملح مع عصيرها
  • قطعة واحدة (2 إنش) من قشر جبن البارميزان ، بالإضافة إلى جبن البارميزان المبشور جيدًا للتزيين
  • 6 أكواب ماء
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

يُسكب الزيت في قدر كبير مقاوم للفرن (حوالي 6 لترات) وترتيب شرائح البطاطس في طبقة متساوية فوق الزيت. يرش عليها 3/4 ملعقة صغيرة ملح. ضع طبقة في الكوسة والكراث والكرفس والفطر وقلوب الخرشوف وربع كوب من البقدونس مع 3/4 ملعقة صغيرة ملح. اسكبي الطماطم فوق الخضار وضعي قشر البارميزان فيها. أضف الماء (لن تغمر الخضار بالكامل) ، غطيها واتركها حتى الغليان على نار عالية.

بمجرد الغليان ، انقلي القدر إلى الفرن واخبزيه لمدة 1 إلى 1/4 ساعة حتى تنضج الخضار ، ولكن لا تزال متماسكة. يتبل بالفلفل ويقدم مزين بالبقدونس والبارميزان حسب الرغبة.

نصيحة: نظف الكراث جيدًا للتأكد من أنها خالية من الحبيبات: بعد التقطيع ، ضعها في وعاء مملوء بالماء وحركها حولها لتحرير أي رمل أو تربة محاصرة بين الطبقات. أخرج الكراث من الوعاء بملعقة مثقوبة ، مع ترك أي رمل أو تربة في الوعاء. استنزاف جيدا. كرر حسب الحاجة.


  • نصف كوب زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 يقطين سكر صغير - مقشر ومنذر ومكعب
  • 1 كوسة صغيرة من الجوز - مقشرة ومنزوعة البذور ومكعبات
  • 2 جزر ، مقطعة إلى دوائر أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 جزر أبيض ، مكعبات
  • 1 لفت صغير مكعب
  • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 4 أغصان زعتر طازج
  • 3 أغصان إكليل الجبل الطازجة
  • 2 غصن حكيم طازج
  • 1 حزمة صغيرة من البقدونس الطازج (اختياري)
  • 3 أوراق غار
  • 2 فص ثوم مفروم أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 لتر مرق خضروات

سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة. يضاف البصل ويقلى على نار متوسطة لمدة 3 إلى 4 دقائق. يضاف اليقطين ، والقرع ، والجزر ، والجزر الأبيض ، واللفت. يتبل بالملح والفلفل. يقلب حتى يتجانس. يُطهى لمدة 5 دقائق ، بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر.

أضف الزعتر وإكليل الجبل والمريمية والبقدونس وأوراق الغار إلى القدر ، ودس الأغصان في الخضار حتى يتمكنوا من إطلاق زيوتهم. أضف الثوم واستمر في التقليب من حين لآخر. احرص على عدم ترك الثوم يحترق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة لمدة 5 دقائق.

سخني مرق الخضار في قدر منفصل. أضف كل الخضار من المقلاة. تحقق من التوابل واضبطها إذا لزم الأمر. يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة. استرجع كل أغصان الأعشاب. يُقدم كما هو أو يُترك الحساء ليبرد ويخلط في الخلاط إلى القوام المطلوب.


ملخص الوصفة

  • رذاذ الطبخ (مثل بام®)
  • نصف كوب زيت زيتون أو أكثر حسب الحاجة
  • 1 (1 أونصة) عبوة من مزيج حساء البصل الجاف ، أو أكثر حسب الرغبة
  • 2 رطل من البطاطس مقطعة إلى قطع 1 بوصة أو أكثر حسب الرغبة
  • 1 رطل جزر صغير
  • 2 حبة فلفل رومي كبير ، مقطعة إلى قطع 1 إنش
  • 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة ، أو أكثر حسب الرغبة

سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية). رش وعاء الخبز برذاذ الطبخ.

اخلطي زيت الزيتون مع شوربة البصل في وعاء. يُمزج البطاطس والجزر الصغير والفلفل الحلو والبصل في وعاء كبير يُضاف مزيج الزيت ويُمزج حتى يتغطى بالتساوي.

تحمص في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج الخضار ، من 15 إلى 30 دقيقة.


طريقة عمل شوربة خضار محمصة سهلة

كان الأمر حقًا بسيطًا مثل رمي جميع الخضار مع الأعشاب على صينية خبز ورذاذ زيت الزيتون والتوابل.

ثم بعد تحميصها ، أضفت إلى قدر كبير على الموقد بعض المرق وخلطت تقريبًا مع خلاط عصا الغمر.

لا حاجة لأدوات باهظة الثمن باهظة الثمن هنا. أنا أحب حساءتي الريفية تمامًا مع قطع الخضار ، لذا فقد قمت بالفعل بخلطها تقريبًا ، ولكن إذا كنت تفضل حساءًا ناعمًا ، فبكل الوسائل ، امزجها وفقًا للاتساق الذي تريده.


خضار البحر الأبيض المتوسط ​​سهلة التحميص

تبدو خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​المشوية غريبة ، أليس كذلك؟ طعم العطلة الصيفية والبحر الأزرق السماوي والمشروبات الباردة. أو ربما حفلات شواء صيفية وفلافل وزبادي. هل يمكنني السماح لك بسر صغير؟ أنا استخدمهم لجعل الحياة أسهل. نوع الخضار الذي نربطه بطهي البحر الأبيض المتوسط ​​حلو ورطب للغاية ولا يحتاج إلى القليل من الاهتمام عند الطهي. هذا يعني أنه يمكنك ، بجهد ضئيل للغاية ، صنع طبق صغير & # 8216 غش & # 8217 كمكون لوجبة أخرى. هنا ، سأشارك تقنية التحميص الخاصة بي ، جنبًا إلى جنب مع بعض الوصفات التي يمكنك استخدام الخضار فيها.

تحميص قرع الجوز

هل تأكل الكثير من الاسكواش؟ قرع الجوز هو أحد الخضروات المفضلة لدي في الخريف ، ولكن الجزء غير المفضل لدي هو حقيقة أنه يستغرق وقتًا طويلاً في التقشير. عادةً ما أقوم بتقطيع الجلد بسكين ، مما يعني أنني أفقد الكثير من اللحم ، وينتهي بيدي باللون البرتقالي أيضًا. هذا هو السبب في أنني كثيرًا ما أشوي قرع الجوز. حساء الاسكواش المشوي ، المعكرونة ، الريزوتو ، سمها ما شئت. ولا تحتاج إلى إضافة الكثير من الدهون إلى الطبق & # 8211 & # 8217s أسطورة أنك تحتاج إلى تغطية الخضار بزيت الزيتون لتحميصها. فقط قم بتقطيع القرع إلى نصفين واستخرج البذور منه. ضع كل نصف في منتصف جانب قشرة الفرن لأسفل على علامة الغاز 5 (191 درجة مئوية ، 375 فهرنهايت). تحقق من القرع بشكل دوري وقم بتدويره إذا لزم الأمر ، وفي غضون ساعة سيكون لديك قرع مشوي حلو وعصير.

من الأفضل القيام بذلك في وقت مبكر حتى يكون لديك الوقت لترك الاسكواش يبرد. عندما تقوم بذلك & # 8217 ، يمكنك تقشير الجلد مباشرة بأصابعك أو بسكين الأكل & # 8211 أو حتى ملعقة. ثم قم بتقطيع الاسكواش إلى مكعبات واستخدامه في وصفتك بدلاً من القرع الخام. سوف ينضج بسرعة أكبر & # 8211 إذا أضفته إلى وصفة الكاري مع وقت طهي طويل ، على سبيل المثال ، قد ينضج جيدًا. يمكن أن يكون هذا تأثيرًا رائعًا إذا كنت تريده. إذا لم تكن & # 8217t ، فقط قلل من وقت الطهي أو أضف القرع قرب النهاية.

إذا كنت ترغب في تجربة هذه التقنية ، جرب حساء العدس والقرع المشوي. إنها وصفة بسيطة حقًا لإبراز نكهة القرع.

تحميص الفلفل

أعشق الفلفل المشوي ، وهو أحد أكثر خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​المحمصة شيوعًا. إذا قلّبت الفلفل بسرعة ، يمكن أن يتذوق طعمه أحيانًا قليلاً ، لكن إذا استغرقت وقتًا قصيرًا ، سيكون لديهم نكهة حلوة رائعة لا ينافسها أي شيء آخر. إذا كنت ترغب أنت أو أطفالك أو أحد أفراد أسرتك في تناول مجموعة متنوعة من الخضروات ولكنهم قد يعانون من قوامها ونكهاتها المرة في بعض الأحيان ، فقم بتكوين صداقات مع الفلفل المشوي. نعم ، يمكنك شرائها في عبوة صغيرة مملوءة بزيت الزيتون ، ولكن يمكنك أيضًا صنعها بنفسك بسعر أرخص بكثير. الحد الأدنى من وقت التحضير. بدون زيت زيتون.

فقط قم بتقطيع الفلفل الخاص بك & # 8211 إذا كنت & # 8217 قصيرًا في الوقت المحدد ، ببساطة قم بتقطيعها إلى نصفين. أخرج اللب والبذور. رتبهم في طبق مقاوم للفرن في طبقة واحدة إذا استطعت ، على الرغم من أنهم لا يزالون يطبخون إذا كانوا معبأون بإحكام شديد. ضعها في الفرن لمدة ساعة وافحصها مرة أو مرتين لتدويرها إذا لزم الأمر. إنه & # 8217s بهذه البساطة. إذا كان لديك فلفل حلو وحيد في الجزء الخلفي من الثلاجة ، شويها سريعًا وضعها في الفريزر ، وستكون لديك بدايات وجبة لذيذة لوقت آخر.

الفلفل المشوي مخلوط بشكل جميل. إذا كنت & # 8217 خاصًا بالملمس ، فيمكنك سحب القشرة أولاً ، لكنها ستكون على ما يرام كما هي. هذا هو الأساس لهذا الفلفل المشوي اللذيذ وصلصة معكرونة حبوب الكانيليني. إنها وصفة حلوة ترابية بسيطة حقًا لن تخمن عائلتك أبدًا أنها مليئة بالكثير من الخضروات الجيدة. وهو نباتي أيضًا!

هناك طريقة أخرى لاستخدام خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​المحمصة وهي التغميس والأطعمة القابلة للدهن & # 8211 مثل الشرق الأوسط بابا غنوج. الحمص المفضل في شرق البحر الأبيض المتوسط ​​، فلماذا لا تجرب طعمي مع حمص الشوريزو والفلفل المشوي؟

كما ذكرت أنا & # 8217 ، خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​المحمصة ، وخاصة الفلفل ، حلوة للغاية. فهي مثالية لإضافة نكهات إضافية للأطباق لهذا السبب. هذه & # 8217s كيف يمكن أن يكون صلصة الفلفل الأحمر المشوي حلوًا وعصيرًا بدون إضافة سكر. مثالي لحفلات الشواء والتاكو! جربه مع الفاصوليا السوداء.

خضار البحر الأبيض المتوسط ​​المشوية المشكلة

في حين أن تقطيع الخضار أو مزجها في طبق آخر يمكن أن يصنع لوجبة لذيذة للغاية ، يمكنك حقًا & # 8217t التغلب على طبق أو طبق مليء بالخضروات المحمصة للتو. عندما كنا في شهر العسل في البندقية ، كان للمطاعم موقف wysiwyg للغاية تجاه الطعام & # 8211 ما تراه هو ما تحصل عليه. إذا طلبت سمكًا أو معكرونة في صلصة ، فلن تأتي معها جوانب. كان عليك طلبها بشكل منفصل ، وتم إحضار طبق محمّل بالفلفل المشوي (المشوي) أو الفلفل المشوي والكوسة (الكوسة).

يمكنك استخدام أي خضروات ترغب في القيام بذلك حقًا ، فقط تأكد من أن الخضار في طبقة واحدة وفي قطع صغيرة إلى حد ما. يمكنك عمل بعض الفروق الملونة حقا!

هل لديك مشوي يوم الأحد في منزلك؟ إنه & # 8217s تقليد بريطاني عظيم ، لكنه تقليد لا نشارك فيه في كثير من الأحيان في منزلنا. عطلات نهاية الأسبوع مزدحمة للغاية ، والتحميص النموذجي ينطوي على الكثير من التقشير! تعد خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​المحمصة طريقة رائعة لتوفير الوقت في طهي عشاء مشوي. لا يوجد تقشير ، ولا دهون بصق ساخنة مثل البطاطس المشوية التقليدية ، ولا تقف فوق الموقد وتشاهد مقلاة أو تفحص طبقًا في الفرن. إذا كنت ترغب في تجربة هذا المفهوم ، فلماذا لا تلقي نظرة على التحميص بدون قشر؟

يمكنك أيضًا استخدام طبق من خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​المشوية الملونة كأساس لوجبة سريعة خلال الأسبوع. ما عليك سوى تحميص الخضار في الليلة السابقة أو في وقت مبكر من اليوم ، متى كان لديك وقت. ثم اقطعهم ورميهم في الطبق. البازلاء المجمدة لها مكانها ، لكن يمكنك & # 8217t أكلها كل ليلة! لقد استخدمت هذه التقنية لإنشاء طبق الأورزو النباتي السريع هذا.

توفير الوقت مع Roast Veg

هل سيوفر لك تحميص الخضار الوقت؟ يستغرق الأمر ساعة أو نحو ذلك من وقت التحميص لطهيها ، ولكن يمكنك الذهاب بعيدًا والقيام بشيء آخر خلال هذا الوقت. إجمالي وقت التحضير ضئيل ، وكل ما عليك فعله هو تقطيع الخضار ، وتسخينها إذا لزم الأمر ، عند تحضير الطبق النهائي. إذا كنت تريد أن تأكل شيئًا أكثر إثارة من البازلاء المجمدة ، نعم ، يمكن أن توفر لك الخضروات المشوية الوقت في المطبخ.

إنها أيضًا طريقة جيدة لتجنب الهدر ، حيث أنه من السهل تحميص وتجميد بقايا الخضروات الجاهزة لتناول وجبة في وقت آخر. مثالي لتحضير الحساء والصلصات السهلة!


شاهد الفيديو: شوربة الخضار المشوية أسهل وألذ شوربة صحية وتصلح للريجيم