sd.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة بسكويت الزنجبيل المطاطية

وصفة بسكويت الزنجبيل المطاطية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت الزنجبيل

هذا البسكويت بالزنجبيل ومقرمش من الخارج ومضغ من الداخل. اغمس في كوب من الشاي أو القهوة لإشباع رغبتك الشديدة في السكر! اعتمادًا على حجم البسكويت الذي تفضله ، يمكن أن ينتج أي شيء يصل إلى 24 قطعة بسكويت.


نورثمبرلاند ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

52 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 2 دزينة

  • 275 جرام دقيق ذاتي التخمير
  • 3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • 125 جرام زبدة طرية
  • 200 جرام سكر موسكوفادو بني فاتح
  • 1 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة من العسل الأسود
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 50 جرام شوكولاتة داكنة ، للانتهاء (اختياري)

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 12 دقيقة› الاستعداد: 27 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. غلف صينية خبز بورق الخبز.
  2. اخلطي الدقيق والزنجبيل والقرفة والملح والبيكنج باودر معًا في وعاء ، لتكوني جاهزة لدمج المكونات الرطبة لاحقًا.
  3. اخفق السكر والزبدة معًا في وعاء منفصل على المكونات الجافة ، حتى يتم الوصول إلى تناسق ناعم. نضيف البيض والماء والعسل الأسود. اخلط حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  4. أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة واخلطيهم حتى تمتزج جميع المكونات - يجب أن يجف الخليط بما يكفي للتعامل معه ، لكنه سيكون أكثر رطوبة قليلاً من عجينة البسكويت الأخرى بسبب العسل الأسود. أضف القليل من الدقيق إذا لم يكن الخليط جافًا بدرجة كافية للتعامل معه دون الالتصاق.
  5. قم بلفها إلى كرات أصغر بقليل من كرات بينج بونج ، وقم بتسطيحها قليلًا. ضعها على صينية جاهزة.
  6. اخبزي البسكويت لمدة 10 إلى 12 دقيقة. من المهم مراقبتها لأنه نظرًا للون الداكن ، يمكن أن تطهى بسرعة كبيرة وقد يكون من الصعب معرفة متى تكون جاهزة. يجب أن يكون سطح البسكويت مقرمشًا ، لكن لا يزال يحتفظ ببعض النعومة. نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد على رف سلكي.
  7. قم بإذابة الشوكولاتة في غلاية مزدوجة أو في الميكروويف لمدة 20 ثانية حتى تصبح سائلة بدرجة كافية لتقطيرها من الملعقة. نسكب الشوكولاتة فوق البسكويت المبرد ونتركها جانباً حتى تتماسك الشوكولاتة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

لذيذ!! إضافة مسحوق الزنجبيل يزيل نكهة الزنجبيل ، ويترك فقط الحلاوة والنكهة ، وهو أمر رائع! -20 أغسطس 2017

وصفة جيدة. لا تكن غاليًا بشأن مقاييس المكونات ولا تخجل من الزنجبيل ، المفروم طازجًا أو بلوريًا. لست متأكدًا من إضافة الشوكولاتة لأنني لا أحب الشوكولاتة مع الشاي (المرافقة المثالية) لكنني سأحاول استبدال الشوكولاتة بالفلفل ... - 14 مارس 2017

المزيد من المجموعات


ملخص الوصفة

  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض (ملاعق ومسطحة)
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
  • 1 عصا زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر حبيبي
  • 1/4 كوب زنجبيل طازج مبشور ناعماً
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1/3 كوب عسل أسود غير مكبريت
  • 3/4 كوب زبيب
  • سكر سنفرة للدرفلة

اخفقي الدقيق والزنجبيل المطحون وصودا الخبز والملح معًا. في وعاء كبير ، باستخدام الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر المحبب على درجة حرارة متوسطة إلى عالية حتى تصبح شاحبة ورقيقة ، لمدة 3 دقائق ، كشط الوعاء حسب الحاجة. اخفقي الزنجبيل الطازج والبيض والدبس. اخفقي المزيج في الطحين ثم أضيفي الزبيب. ضع العجينة على شكل كرات بحجم 1/2 بوصة على صينية خبز مبطنة بورق. ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.

يسخن الفرن 350 درجة ، مع وجود الرفوف في الثلثين العلوي والسفلي. لف الكرات في مكان سنفرة السكر ، على بعد 2 بوصة ، على صفيحتين خبز مبطنتين بالرق. اخبز حتى يتم ضبط المركز ، 16 دقيقة ، بالتناوب في منتصف الطريق. اتركيه يبرد على صفائح على رفوف سلكية لمدة 5 دقائق. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى الرفوف اتركها تبرد تمامًا.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة
  • 1 كوب سكر أبيض
  • 1 بيضة مخفوقة
  • نصف كوب عسل أسود
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 (12 أونصة) عبوة رقائق شوكولاتة بيضاء
  • كوب سكر أبيض للدرفلة

اخفقي الزبدة مع كوب من السكر في وعاء الخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا ، وقلبي البيض المخفوق والدبس. في وعاء آخر ، اخفقي الطحين مع صودا الخبز والزنجبيل والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والملح مع خلط خليط الدقيق مع نصف كوب مملوء. أضيفي رقائق الشوكولاتة البيضاء. ضعي العجين في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اغرف ملعقة كبيرة من العجين ولفها على شكل كرة. دحرج الكرة في السكر ، وضعها على صينية خبز غير مدهونة ، وافردها قليلاً. رش القليل من السكر على البسكويت إذا رغبت في ذلك. كرر لبقية ملفات تعريف الارتباط.

تُخبز البسكويت في فرن مُسخن مسبقًا حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح ، من 10 إلى 15 دقيقة. اتركيه ليبرد على صينية الخبز لمدة دقيقة واحدة قبل إزالته لإنهاء التبريد على الرفوف.


حقائق عن صحة الزنجبيل

هنا بعض الفوائد الصحية حول زنجبيل . لمساعدتك على الشعور بالذنب أقل بشأن تناول بسكويت الزنجبيل.

  • جيدة ل المرض السفروغثيان الصباح والغثيان.
  • جيد لنزلات البرد والانفلونزا والرسكوس (شاي الزنجبيل والليمون والعسل).
  • عامل مضاد للالتهابات وتسكين الآلام.
  • عامل طارد للريح (يخفف الرياح / الانتفاخ).
  • يقول الدكتور مورثي إن الزنجبيل مفيد في تخفيف تقلصات الدورة الشهرية ، وذلك بفضل تأثيراته المضادة للتشنج والمضادة للالتهابات.
  • في دراسة أجرتها جامعة شهيد بهشتي للعلوم الطبية ، تم توجيه 150 امرأة بتناول جرام واحد من مسحوق الزنجبيل يوميًا خلال الأيام الثلاثة الأولى من الدورة الشهرية. تم العثور على الزنجبيل لتقليل الألم بشكل فعال مثل ايبوبروفين. من السهل معرفة متى & rsquove نفاد الحبوب!
  • جيد لصحة القناة الهضمية
  • نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن.

إذا كانت حقائقهم هي الحقائق و rsquot الغذائية للتفكير ، فاحرص على صنع بسكويت الزنجبيل الرائع.


الاختلافات الممكنة:

هل تريد خلط الأشياء مع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل؟ لا تتردد في:

  • أضف الزنجبيل الإضافي: أنا أيضا هل حقا أحب إضافة بعض الزنجبيل المتبلور المفروم إلى ملفات تعريف الارتباط هذه لإضافة نكهة الزنجبيل وأزمة.
  • تجميد ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك: التزجيج الخفيف حقًا لذيذ فوق هذه البسكويت. أو إذا كنت ترغب حقًا في ذلك ، فإن صقيع الجبن الكريمي هو أمر رائع.


كيفية عمل وصفة كعك الزنجبيل بدون بيض (صور خطوة بخطوة):

1) سخن الفرن مسبقًا 350 درجة فهرنهايت أو 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق على الأقل.

2) غلفي صينية الخبز بورق زبدة أو ورق زبدة. بدلًا من ذلك ، دهنها بقليل من الزبدة أو رشها برذاذ طهي غير لاصق.

3) خذ الدقيق لجميع الأغراض ومسحوق الزنجبيل وجوزة الطيب المبشور وصودا الخبز والملح في وعاء.

4) تخلط جيدا ، حتى يتم دمج كل شيء جيدا.

5) في وعاء آخر نأخذ الزيت والدبس والسكر والحليب.

6) اخفقي جيدا.

7) أضف خليط الدقيق الجاف إلى خليط رطب.

8) يحرك بملعقة ، يجب أن تكون عجينة صلبة.

9) خذ ملعقة كبيرة من العجين واصنع كرة ناعمة وافردها قليلاً. رتبهم على صينية البسكويت على بعد بضع بوصات ، حيث ستنتشر أثناء الخبز. هذا يجعل 24 ملف تعريف ارتباط. لذلك قد تحتاج إلى الخبز على دفعتين أو استخدام ورقتي خبز.

10) تخبز في فرن مسخن لمدة 12-14 دقيقة. دع البسكويت يبرد لمدة 5 دقائق في المقلاة.

11) ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

12) بمجرد أن تبرد جاهزة للاستمتاع.

كعكات الزنجبيل الخالية من البيض هذه طرية ومضغوطة قليلاً في يوم صنعها. إذا كان الطقس رطبًا ، يصبح أكثر مضغًا في اليوم التالي.

تقديم الاقتراحات: استمتع بهذا في أي وقت من اليوم. أفضل طريقة لتناول الطعام هي شرب كوب من الحليب.

ملحوظات:

  • للحصول على نكهة رائعة للتوابل ، تأكد من أن البهارات المطحونة طازجة. كما تعلم أن التوابل المطحونة لها مدة صلاحية قصيرة جدًا. إذا لم تكن التوابل طازجة ، فإن طعم ملفات تعريف الارتباط سيكون مسطحًا.
  • أملك يستخدم دبس السكر غير الكبريت. يوجد أيضًا دبس كبريت متوفر في السوق. لكني أوصي باستخدام غير مكبّر وله نكهة لطيفة ولون أفتح.
  • دبس السكر سائل لزج مثل العسل. لذا دهن كوب القياس أو رشه قليلًا قبل صب دبس السكر ، حتى لا يلتصق بالكوب.
  • يوجد بدائل قليلة لدبس السكر إذا لم يكن متوفرًا في المكان الذي تعيش فيه ، لكنك ستفقد النكهة. يمكنك استخدام نفس الكمية من العسل أو شراب القيقب أو شراب الذرة الداكن.
  • بالتناوب ، سخني كوب من السكر البني الفاتح أو الداكن أو الجاجري + 1 ملعقة كبيرة من الماء حتى يذوب ويسخن من خلاله. دعها تبرد تماما. استخدم هذا الشراب بدلا من دبس السكر.
  • إذا كنت تريد نكهة زنجبيل أكثر مما يمكنك إضافة بعض الزنجبيل المفروم ناعماً أو المتبلور أو المسكر. يمنحك نكهة الزنجبيل الإضافية.

خطوة بخطوة الصور أعلاه هل تريد جعلها مثالية لأول مرة؟ لا تنس التحقق من إرشادات الصور خطوة بخطوة والنصائح والحيل المفيدة !!


بسكويت الزنجبيل الطري والمضغ

بسكويت الزنجبيل الطري والمضغ ومتبّل بشكل مثالي مع دبس السكر والقرفة والزنجبيل وشاي الشاي اللذيذ. يقولون أن أفضل طريقة لنشر فرحة عيد الميلاد هي الكثير من اللطف & # 8211 وهو بالتأكيد صحيح ولكننا نعتقد أيضًا أن هذه الأشكال الرائعة من الخير تأتي في المرتبة الثانية!

طعم لا ينسى

عند تخميرها ، ينتج شاي تي تشاي الخاص بنا باستخدام التوابل التقليدية من جوزة الطيب والهيل والقرفة والزنجبيل واليانسون وأوراق الغار والقرنفل ، مشروبًا ناعمًا وعطريًا بطعم لا ينسى. جربها مع الحليب والعسل ولن تشتري مشروب شاي لاتيه للوجبات الجاهزة مرة أخرى - إلا إذا كان شاي مادورا!
متوفر في محاليل الأوراق السائبة والأوراق.

الخير اللذيذ للزنجبيل

مكونات

2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1/2 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
3/4 كوب سكر بني
1 بيضة
1/3 كوب دبس السكر
1 كيس مصفاة أوراق مادورا تي تشاي

تعليمات

في وعاء كبير ، باستخدام شوكة ، قلّبي الدقيق مع البهارات وبيكربونات الصودا. افتح كيس شاي شاي بشقّ. قلبي 1 ملعقة كبيرة من الأوراق في خليط الدقيق مع التوابل. باستخدام ملعقة خشبية ، في وعاء متوسط ​​، اخفقي الزبدة مع السكر لمدة دقيقتين. يخفق في البيض ثم دبس السكر. اصنعي فجوة في وسط خليط الدقيق ثم اسكبي مزيج الدبس. تخلط حتى يتم امتصاص معظم دبس السكر. اعجن برفق حتى تصبح العجينة بلون متساوٍ. يقسم إلى 4 حصص. شكل كل منها على شكل كرة ، ثم افردها قليلاً على شكل قرص. غلفي بشكل منفصل بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتماسك.

عندما تصبح جاهزًا للخبز ، أخرج العجين من الثلاجة. اتركه في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح طريًا بدرجة كافية ، من 5 إلى 10 دقائق. يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش ورقة الخبز أو الزيت عليها برفق. ضعي قرص عجين بين ورقتين من ورق الشمع. تُلف عجينة لا يزيد سمكها عن 1/4 بوصة وتقطع الأشكال بقطاعة بسكويت. ضعها على صفيحة خبز مع ضمان وجود مساحة جيدة بينهما.

تُخبز في وسط الفرن المسخن مسبقًا حتى تبدأ الحواف في التعتيم ، من 7 إلى 10 دقائق. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط إلى الرف حتى تبرد. كرر مع العجين المتبقي. يُحفظ في وعاء محكم الغلق في مكان بارد لمدة تصل إلى أسبوع أو يُجمد لمدة تصل إلى شهر واحد.

اكتشف مجموعتنا الكاملة اليوم. رشفة واستمتع!

إن مشروباتنا الحائزة على جوائز هي مزيج من الشغف والريادة والشخصية. أكثر من 20 خلطة بهدف نهائي واحد: أنقى وأنظف وأفضل طعم للشاي. نرحب بكم لزيارة موقعنا على الإنترنت لاكتشاف المزيد عن مزرعتنا الأسترالية 100٪.


وصفة بسكويت الزنجبيل المطاطية

لذا فإن جيريمي بعيدًا يقوم بتدريب المجندين في البحرية الآن ، وهو أمر صعب جدًا عليه ، لذا أرسل حزم رعاية هايم كل أسبوع أو ما شابه ذلك من الرسائل والرسومات وأحيانًا المكافآت اللذيذة التي يمكنه مشاركتها مع رفاقه الآخرين في مقصورته. اقرأ المزيد يا زوي أنت الأفضل. رؤية أقل

  • مطاطي
  • لين
  • بسكويت
  • بسكويت
  • بسكويت
  • بسكويت
  • الرخيص
  • سهل
  • زنجبيل
  • عسل
  • حلو
  • ذهبي
  • شراب مركز
  • متبل
  • حار
  • خبز
  • مطاطي
  • لين
  • بسكويت
  • بسكويت
  • بسكويت
  • بسكويت
  • الرخيص
  • سهل
  • زنجبيل
  • عسل
  • حلو
  • ذهبي
  • شراب مركز
  • متبل
  • حار
  • خبز

قم بجدولة وجباتك الأسبوعية واحصل على قوائم تسوق يتم إنشاؤها تلقائيًا.

  • 60 جرام زبدة
  • نصف كوب شراب ذهبي
  • نصف كوب عسل
  • 1 كوب دقيق عادي
  • 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • حوالي 10 مربعات مذابة الشوكولاته الداكنة

مكونات

  • 60 جرام زبدة قائمة
  • كوب شراب ذهبي قائمة التسوق
  • ¼ كوب قائمة تسوق العسل
  • 1 كوب من قائمة التسوق بالطحين
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا بيكربونات
  • 2 ملعقة صغيرة الزنجبيل المطحونة قائمة التسوق
  • حوالي 10 مربعات الشوكولاتة المذابة الداكنة قائمة التسوق

كيف اعملها كيف اصنعها

  • - تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.
  • - نرفع النار إلى درجة عالية ونضيف الشراب الذهبي والعسل. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ويُسكب في وعاء كبير ويُترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
  • - ينخل باقي المكونات (ما عدا الشوكولاتة) في خليط الزبدة. يقلب حتى يمتزج جيدًا. يُغطّى ويُترك جانباً لمدة ساعة أو نحو ذلك ، حتى يتماسك العجين.
  • - يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • - تُلف العجينة على شكل كرات بحجم الجوز وتوضع في صينية للخبز ، على بعد حوالي 3 سم. تسطيح الكرات بظهر الملعقة.
  • - اخبزي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعه يبرد على الدرج.
  • - عندما تبرد ، اغمس القاع في الشوكولاتة المذابة واتركها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
الناس الذين يحبون هذا الطبق 4
  • allthingshealthلا مكان لنا
  • تينادككيب تاون ، ZA
  • جيفسجيرلميدفورد ، أو
  • كلباكونبرمنغهام ، أل
  • zoetheunicornهاستنجز ، أستراليا
  • تظهر هنا؟مراجعة أو المرجعية! & # 10004

أولاً: أفكاري بك وبعائلتك ، أدعو الله أن يعود زوجك سالمًا إلى المنزل.

ثانيًا: عندما كان زوجي الأول في فيتنام ، كنت أرسل له حزم الرعاية ، وكانت طريقة لإرسال حب وأفكار أولئك الذين يهتمون به.


كعكات زنجبيل لينة

رتب الرفوف في الثلثين السفلي والعلوي من الفرن على حرارة 350 درجة. صف 2 صفائح الخبز مع ورق زبدة. اخفقي الدقيق والزنجبيل المطحون وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب والملح والفلفل في وعاء متوسط. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة عالية ، اخفق السكر البني والسمن والزبدة في وعاء كبير ، وكشط الجوانب في منتصف الخفق ، حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، حوالي 3 دقائق. تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة. يُضاف البيض ودبس السكر والزنجبيل المبشور والفانيليا حتى تمتزج. يضاف خليط الدقيق المخفوق على سرعة منخفضة فقط حتى يمتزج. يُمزج الزنجبيل المتبلور (العجين سيكون طريًا جدًا ولزجًا).

الخطوة 2

ضع السكر الخام في وعاء مسطح. باستخدام مقياس ملعقة كبيرة ، استخرج العجين. باستخدام ملعقة ثانية ، تُسكب العجينة من ملعقة كبيرة في وعاء مع السكر الخام وتقلب لتغطي جيدًا. تدحرج على شكل كرة. نقل إلى صفيحة خبز جاهزة. كرري العملية مع نصف الكمية المتبقية من العجين والسكر ، مع تباعد الكرات 1 1/2 ومثل كل منهما على حدة.

الخطوه 3

اخبز ملفات تعريف الارتباط ، مع تدوير الأوراق في منتصف الطريق ، حتى تصبح الحواف متماسكة وتظهر المراكز متشققة ، 10-12 دقيقة. انقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف سلكية واتركها تبرد. كرري العملية مع باقي العجينة والسكر ، باستخدام أوراق الخبز المبردة والورق الجديد. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل 3 أيام. قم بتخزينها محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة بين أوراق البرشمان أو الورق المشمع.

كيف تقيم ملفات تعريف الارتباط Chewy Ginger؟

لذيذ! هذه جميلة! عظيم لصندوق كعكة عيد الميلاد. مزيج التوابل ينبض بالحياة مع اللقمة الأولى ويستمر حتى اللدغة الأخيرة. لقد استخدمت دبسًا أسودًا داكنًا بدلاً من دبس السكر (أعيش في الخارج ومن الصعب العثور على دبس السكر) الذي أنتج نكهة مميزة ناعمة وأيضًا قطع الزنجبيل المسكر الذي ظهر بالفعل نكهة الزنجبيل في ملفات تعريف الارتباط هذه. إنه & # x27s حارس بالتأكيد!

سهل peasy .. لقد ضاعفت التوابل لأنني أحب الزنجبيل الحار حقًا .. مخبوز لمدة 13/14 دقيقة

هذه وصفة رائعة! ملفات تعريف الارتباط لذيذة. لقد قمت بخبزهم لمدة 12 دقيقة وأعتقد أنهم كانوا مخبوزين قليلاً ، لكنني في الواقع أفضلهم طريًا ومضغًا. لقد استخدمت دبس السكر العادي غير المكبّر واتضح أنه جيد - ليس حلوًا جدًا ، وهو ما كان مصدر قلق. أيضًا ، يتكتل السكر المتبلور في أجزاء ، لذلك في المرة القادمة سأخلطه مع الدقيق قبل إضافته ، لمنعه من التكتل. بالتأكيد سأقوم بعمل هذه مرة أخرى.

إذا كانت هناك ملفات تعريف ارتباط زنجبيل أفضل ، ففي أكثر من 60 عامًا من الخبز لم أجدها. وعلى الرغم من أن الوصفة والتعليمات غير محتملة ، فإنها تمنحك ملفات تعريف الارتباط المثالية. لقد استخدمت قطعتين من الزبدة (بدون شحم الخنزير) واتبعت كل الاتجاهات. ستحتاج إلى الملعقتين أو أن تلعق أصابعك في كل مرة تضع فيها كعكة & # x27s من العجين في السكر الخام. تبرد على الرفوف السلكية حتى تبرد. إذا ، هذا يعني أنك لم & # x27t أكلهم جميعًا.

طعم ملفات تعريف الارتباط هذه مذهل ، لكن كن حذرًا في كيفية خبزها. إنها عجينة ناعمة جدًا ، لذلك استخدمت بطانات سيليكون لجعل التنظيف أسهل. كان هذا خطأ. سمح لهم السيليكون بالانتشار بسرعة كبيرة ، وانتهى بي الأمر بملفات تعريف الارتباط المسطحة. طعمها رائع ، لكنها قبيحة بعض الشيء. لقد استخدمت أيضًا دبس السكر العادي لأنني لم أتمكن من العثور على Blackstrap ، والذي ربما يكون قد ساهم في الانتشار أيضًا ، لذا احترس من ذلك أيضًا.

هذه هي ملفات تعريف الارتباط بدبس الزنجبيل للكبار. أقل حلاوة وبني أغمق من الإصدارات الأخرى من كعك الزنجبيل بدبس السكر الذي صنعته. يضيف دبس السكر الأسود حقًا عمقًا من النكهة (مع مرارة طفيفة) إلى ملفات تعريف الارتباط هذه. لم أستطع العثور على الزنجبيل البلوري أو المسكر بسعر غير باهظ ، لكن الزنجبيل المسحوق والطازج كان لذيذًا جدًا بمفرده. أميل إلى إضافة البهارات والقرنفل في المستقبل.

احب هؤلاء!! في البداية اعتقدت أنها كانت حارة جدًا ، لكن بعد أن تبردت البهارات خفت. مفضل جديد!

توابل رائعة ونكهة رائعة! لم يكن لدي سمن & # x27t ، لذا استخدمت فقط 2 عصي من الزبدة بالإضافة إلى القليل من الزبدة. كانت العجينة طرية حقًا ووزعت بسهولة مرة واحدة في الفرن ، لكنني وجدت أن بضع دقائق في الفريزر قبل الخبز كانت مفيدة. يمكن أن يكون الارتفاع أيضًا - في المرة القادمة ، سأضيف المزيد من الدقيق.


بعض بسكويت الزنجبيل صعب للغاية لكني أحب أن يكون بسكويت الزنجبيل طريًا بعض الشيء. هؤلاء هم فقط على حق. إنها ناعمة وقليلة المضغ ، لذا لن تكسر أي أسنان عليها بالتأكيد! تصنع الوصفة كمية كبيرة من القليل من البسكويت ولكن بالطبع سيعتمد ذلك قليلاً على حجم قواطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.


القمح الكامل مقابل الدقيق الأبيض في ملفات تعريف الارتباط

القمح الكامل يحتوي بالتأكيد على دقيق أبيض في قسم التغذية. لكن ماذا تفعل بمخبوزاتك؟ يجعل دقيق القمح الكامل منتجاتك المخبوزة أكثر كثافة وأثقل بكثير من تلك المصنوعة من الدقيق متعدد الأغراض فقط. يمكنك البدء باستبدال بعض دقيق القمح الكامل بدقيق لجميع الأغراض ، ولكن ليس أكثر من 25 في المائة من المبلغ الإجمالي ما لم تكن على استعداد للتضحية حقًا بقوام السلع المخبوزة. على عكس الدقيق الأبيض ، يحتوي دقيق القمح الكامل على نخالة القمح. تقطع النخالة الغلوتين وتنتقص من القوام الهوائي للكيك أو قشور المعجنات.

بعض النصائح عند استخدام دقيق القمح في المخبوزات:

  • يمكنك استبدال الدقيق الأبيض بكوب دقيق القمح الكامل لكوب. لكل كوب تتبادله ، أضف خمس ملاعق صغيرة من الماء.
  • إذا كنت تصنع الخبز من دقيق القمح الكامل بنسبة 100٪ ، أضف ملعقتين صغيرتين منه دابوق القمح الحيوية لكل كوب لإنشاء هيكل أقوى وارتفاع أعلى. لكل ملعقة صغيرة من جلوتين القمح تستخدمها ، أضف ملعقة وربع ملعقة صغيرة من الماء.
  • في حالة استخدام دقيق القمح الكامل بنسبة 100 في المائة ، اسمح للعجين أن يرتفع في الحجم مرة ونصف المرة فقط ، على عكس الكمية المعتادة مرتين.
  • يعد الخبز سلعة مخبوزة رائعة لاستبدال الدقيق الأبيض بالقمح.


تعليقات:

  1. Abantiades

    أيضا من فهمه

  2. Matwau

    أعتقد أنني أرتكب أخطاء. اكتب لي في PM ، ناقشها.



اكتب رسالة